Que serait Noël sans bredele et que seraient les bredele sans les spritz! Déjà pourquoi ce nom? C'est à leur façon de les préparer : ils sont formés traditionnellement à l'aide d'un hachoir à viande muni d'une filière à gâteau. Spritz signifie "jaillir"...
Beignets Alsaciens : Un Délice Croustillant à Déguster. 250 grammes de farine. 2 œufs. 50 grammes de sucre. 1 sachet de levure chimique...
Typical costumes and views of Alsace together with lists of the principal sights.
Mon blog vous montre Colmar, les us et coutumes de l'Alsace : Noël, costumes alsaciens, tout en contant mes aventures quotidiennes et mes souvenirs de voyages dont les textes et les photos sont copyright © . (svpl, par respect, ne les copiez pas. Merci)
La dernière fois je vous proposais une recette de beignets à réaliser au thermomix, une recette assez longue, où la pâte doit reposer deux fois. Pour les gourmands qui se mettent aux fourneaux à la dernière minute, j'ai déniché cette délicieuse recette sur Marmiton, une préparation très simple, sans temps de pause qui permet d'obtenir des beignets…
Le bretzel, avec sa jolie forme caractéristique est un des emblèmes forts de l'Alsace. Peut-être même, tient-il le haut du pavé ! Je le crois tout-à-fait en mesure de coiffer la cigogne, la choucroute, le Kougloff et même la fameuse coiffe au poteau ! Pour ceux qui n'ont jamais mis…
Les beignets aux pommes alsaciens (ou apfelkiechle en alsacien) sont des beignets composés de rondelles de pommes passés dans de la pâte à beignets épaisse à base de farine, œufs, sel, sucre et bière blonde d’Alsace. Originaires d’Alsace, ces beignets traditionnels sont traditionnellement préparés au début de l’automne avec la récolte des pommes. Ils sont ... Lire la suite
Découvrez les beignets alsaciens schankalas, à base de poudre de fruits secs (amandes, noisettes...). Une spécialité du Haut-Rhin idéale pour Mardi-Gras
Teewecke, pains au lait alsaciens : une spécialité constituée de petits pains au lait placés côte à côte avec une mie vaporeuse
Les beignets alsaciens sont des beignets à base de farine, levure, beurre pommade, sucre, oeufs, lait, cassonade, cannelle, vanille et huile. Spécialité alsacienne, ces Beignets sont servies et réalisés pour mardi Gras tout comme les schenkele, des fasenachtskiechle ou encore des apfelkiechle. Autrefois dans les villages au Moyen-Age, les beignets étaient distribués en souvenir de ... Lire la suite
Aujourd'hui c'est Mardi Gras! pour cette occasion je vous propose ces délicieux beignets que j'ai trouvé ici! J'ai utilisé mon emporte-pièce alsacienne que j'ai ramené de Colmar! C'était une bonne occasion de l'étrenner! Ces beignets sont délicieux et...
Voici la recette de beignets de carnaval que me faisait ma grand-mère (pour une plus grosse quantitée,doubler la recette): 2 oeufs 125 gr de sucre 50 gr de beurre fondu 75 gr d'amandes en poudre ou noix ou noisettes moulues 1 pincées de sel 1 zeste de...
L'Alsace, une première pour nous, nous avons choisi de réaliser des vacances typiquement françaises, nous aurions voulu louer un van, mais Partir à la découverte de charmants villages alsaciens sur la route des vins : Cleebourg,Obernai,Mittelbergheim,Kastelberg,Ottrot,Ribeauvillé
Après les spécialités Kényannes ou Brésiliennes, je vous propose de découvrir une recette provenant d'une région moins exotique, mais que j'apprécie particulièrement... l'Alsace. J'ai dans mon équipe un cuisinier originaire de Wihr-au-Val, Nicolas Frech, qui est passionné par les spécialités culinaires de sa région. Durant l'hiver, outre les traditionnelles choucroutes et tartes flambées, il nous a régalés de fleischnaka ou "escargot de…
La recette des Beignets Alsaciens pour fêter Carnaval et Mardi-Gras. Les beignets de Carnaval en Alsace sont moelleux. Recette familiale de beignets.
Bredalas, biscuits de Noël Alsaciens. Retrouvez toutes mes recettes! Photographie culinaire. Blog culinaire.
Je vous propose aujourd'hui une recette de Thewekele... (recette que j'ai préparé il y a plus d'un an mais que j'ai oublié de partager avec vous...)...
Shankala, beignets alsaciens de carnaval, une recette de la catégorie Desserts & Confiseries. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr
Voici la belle période festive des carnavals qui arrive! En Alsace, il y en a un peu partout, des petits villages aux plus grandes villes, l'ambiance est vraiment à la fête, un petit moment de détente pour oublier la grisaille et le froid hivernal. En...
