Galettes de légumes râpés un accompagnement facile et gourmand pour toutes vos grillades ou viandes rôties.

Recette de légumes grillés à la méditerranéenne

Galettes de légumes râpés un accompagnement facile et gourmand pour toutes vos grillades ou viandes rôties.

pomme de terre, beurre, lait, crème fraîche épaisse, poivre, sel, couteau, gruyère râpé, oignon

J'achète beaucoup de légumes. Et j'oublie souvent que je suis seule à les écouler. C'est ce qui m'est arrivé avec des aubergines. Je pensais refaire une pa

Le meilleur gratin de légumes du monde, ce que me confirment mes enfants en avalant tout tout tout!

​Elles accompagneront divinement bon nombre de vos recettes favorites! (Mais elles peuvent aussi être savourées seules, devant la télé, comme des chips de luxe!)

Découvrez la recette des aubergines farcies, une excellente recette équilibrée et savoureuse, un mariage de saveurs

Une envie de légumes, remplis de soleil, de vitamines et de couleurs ? Voici une recette de ratatouille qui saura vous satisfaire ! Une recette simple et rapide à réaliser, en 20 minutes, qui régalera toute votre famille. Elle est composée de légumes : aubergines, courgettes, poivrons, tomates, ainsi que des oignons, de l'ail, de l'huile d'olive et aromatisée avec un bouquet garni. Place à la préparation de la ratatouille au Cookeo.

Petite surprise ce matin : ma maman m’a amené ses premières courgettes de l’année, cultivées dans son jardin. Ces magnifiques légumes que sont les courgettes sont injustement traités (c…

Au moment où j'écris ces lignes, nous sommes en confinement depuis 26 jours en France, à cause de l'épidémie de Covid-19....

Le gratin dauphinois, c'est le réconfortant qui ne déçoit jamais. Qu'on le serve en plat de résistance ou en accompagnement, il est toujours accueilli par des cris de joie autour de la table. Le seul point noir, c'est son temps de préparation. Pour gagner du temps, voici une recette au Air Fryer prête en 30 minutes. Une cuisson parfaitement maîtrisée et des saveurs gourmandes à souhait, que demander de plus ?

Voilà une excellente façon de cuisiner les légumes : le flan de courgettes et de tomates. Une idée de recette à la fois gourmande et simple à réaliser qui risque de plaire aux enfants... et aux grands ! 20 minutes de préparation, 35 minutes de cuisson, et un délicieux accompagnement original et savoureux pour vos viandes, vos poissons, ou même seul en plat végétarien. Testez cette recette, vous nous en direz des nouvelles. Et cerise sur le flan, cette recette est aussi disponible en vidéo ;)

Röstis de courgettes WW, recette de savoureuses galettes de courgettes, très légère et parfaites à servir en accompagnement.

Ces carottes rôties au miel et au thym sont pleines de saveurs. Des carottes tendres et juteuses à la fois. Une recette simple et élégante !

Galettes de légumes , un délice pour accompagner vos plats, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison. INGRÉDIENTS: 3 courgettes 5 carottes 125 g de maïs 250 g de brocoli 5 œufs 60 g de chapelure 50 g de farine 1/2 c.à.c de levure chimique 50 g de parmesan râpé 2 c.à.c de sel 1/2 c.à.c de poivre huile PRÉPARATION: D'abord commencez par râper les courgettes, saupoudrez-les avec 1 c.à.c de sel et laissez-les égoutter dans une passoire fine pendant 30 minutes.Râpez aussi le brocoli et carottes et réservez-les.Dans un grand saladier mélangez à la fois la farine, levure chimique, chapelure, 1 c.à.c de sel et fromage.Ensuite ajoutez en dessus courgettes, brocoli, carottes et maïs et mélangez le tout.Dans un autre saladier fouettez les œufs avec un fouet puis ajoutez-les avec le poivre au saladier des légumes et mélangez le tout.Faites chauffer une sauteuse - ou poêle - à feu moyen-vif, ajouter un filet d'huile - 1 c.à.c ou plus - et remuez pour recouvrir le fond de la poêle.À l'aide d'une grande cuillère déposez le mélange dans la sauteuse chaude et aplatissez pour former une galette.Puis faites cuire pendant 3 à 4 minutes pour chaque côté, en baissant le feu s'ils commencent à dorer trop rapidement.Ensuite déposez vos galettes sur une plaque tapissée de papier absorbant.Enfin voila vos galettes de légumes, servez et bon appétit à tous.

Un plat peu innovant, mais que j'aime beaucoup que l'on peut varier du "tian" de légumes (qui est le nom du contenant) en ajoutant ou enlevant certains ingrédients. Pour absorber le jus rendu par les tomates et les courgettes, il faut utiliser des...

Découvrez la recette du tian de légumes à la mozzarella. Une recette provençale bien savoureuse pour profiter des légumes de l'été.

​Elles accompagneront divinement bon nombre de vos recettes favorites! (Mais elles peuvent aussi être savourées seules, devant la télé, comme des chips de luxe!)

Ce ne sont pas des petits pois printaniers, mais les surgelés ne sont pas mauvais. Pour 3 à 4 personnes 600 g de petits pois surgelés 2 oignons blancs 2 coeurs de sucrine ou laitue 150 g de lardons 1 feuille de laurier 1 bouillon de volaille (facultatif)...

Ces carottes au four sont une heureuse alternative aux classiques carottes vichy cuites à l'eau gazeuse, comme leur nom l'indique. C'est l...

A déguster à l'apéritif ou en sandwich à l'intérieur d'un pain pita.

Depuis le temps que je vois cette recette sur la toile, j'ai enfin craqué ! Il faut dire que des pommes de terre se cachent toutes les semaines dans mon panier de légumes, je dois donc trouver de nouvelles idées pour les cuisiner ! Cette recette est...

Ce gratin d’aubergines, c’était du bonheur ! 🙂 Et pourtant, je ne suis pas spécialement fan des aubergines. Mais quand elles sont cuisinées avec des herbes, des tomates, du fromage, je me régale bien.

Un petit plat qui annonce doucement le retour des beaux jours.15 minutes de préparation et le reste cuit tout seul.Je trouve que tout se complémente parfaitement,la douceur de la courgette et la po…

Recette de soupe au poireau et au céleri

Une recette express de ma sister. Emincées finement, les endives cuisent très rapidement et il n'y a pas la sauce béchamel à préparer comme dans la recette traditionnelle. Pour 2 personnes 4 endives 2 tranches de jambon blanc 35 g de fromage râpé 2 cs bombées de crème fraîche épaisse 10 g de beurre Sel, poivre, muscade Emincer finement les endives et les faire revenir au beurre une bonne dizaine de minutes, à feu vif en remuant régulièrement. Détailler le jambon en fines lanières et l'incorporer aux endives. Ajouter la crème fraîche et assaisonner. Répartir le tout dans 2 petits plats à gratin individuels ou dans un plus grand. Parsemer de fromage râpé et laisser gratiner 5 min sous le gril du four.

Découvrez comment réaliser un gratin de topinambours ✅ Suivez simplement nos 5 étapes de préparation pour réaliser ce plat très gourmand !

Voici une recette de boulettes de légumes qui devrait plaire aux enfants ou grands récalcitrants aux légumes (un peu comme moi). Servies avec de bonnes pâtes complètes et une sauce tomates maison (avec tomates du jardin en plus!) de quoi faire un plat...

Découvrez notre recette facile et rapide de Potatoes maison aux épices sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Helene’s Roasted Cauliflower

Ottolenghi, baby #OwiOwi

Régale-toi avec la meilleure recette healthy de frites de polenta ultra croustillantes cuites au four. En plus, la recette est sans friture !

Ceci est une ruse, une astuce et cela marche ! Oui oui ! Mon fils en a mangé ! LE MAL n'est pas le légume non non , elle est belle la courgette, je l'adore , je me régale. Mais quel drame, quand la maisonnée râle au moindre petit bout vert. Mais comme...

Des tomates qui cuisent doucement au four et qui caramélisent et concentrent leur saveur. C'est ce que je vous propose avec cette recette facile.

Ces aubergines étaient délicieuses, je vous conseille fortement d'y succomber ! Il vous faut - Une aubergine - 2 c à s de gros sel - 3 c à s de parmesan r

J'ai découvert les crumbles salés dans la "Popotte des potes" en 2007. Ils ont l'avantage de se décliner à l'infini selon les produits de saison. Je vous propose la recette du crumble courgettes et boursin, que j'ai adaptée à ma façon au fil du temps...

Aubergines à la parmesane sicilienne, une recette à base de tranches d'aubergines frites, cuites au four avec du fromage, de la sauce tomate et des œufs.

Facile à faire et customisable à l’infini, le gratin est un plat réconfortant, qui a fait ses preuves lors de nombreux repas. Et en version automne, ça donne quoi ? Explications et recettes.