About my mother and how I learned to cook one of Abruzzo’s best know dishes
Il ragù vegetariano sarà in grado di stupire chiunque. Si tratta di un condimento buonissimo e versatille, adatto a grandi e piccini.
E' un dolce tipico di Sulmona, cittadina assai nota per i suoi confetti. Questi biscotti al cioccolato, noci e mandorle sono tipici del ...
Vi chiederete cosa siano le tegole d'Abruzzo, giusto? Ebbene sono prelibati biscotti croccanti con le mandorle, tipici abruzzesi.
Gli arrosticini sono spiedini di carne di pecora o di castrato tipici della cucina abruzzese. A inventare il piatto furono due pastori della regione, che
Le sfogliatelle abruzzesi sono uno dei tanti dolci tipici d'Abruzzo.
I peperoni e le uova sono una ricetta originaria dell'Abruzzo. In dialetto vengono chiamati pipindun' e' ov. Rappresentano un piatto
Le pallotte cace e ove, o pallotte cacio e uova, sono una ricetta tipica dell'Abruzzo. buonissime polpette nate per sostituire la carne con le uova
Oggi prepariamo insieme un'altra famosa e golosissima ricetta della mia Terra, l'Abruzzo. Per essere più precisi il cacio fritto è una ricetta tipica del teramano ma viene preparata in tutta la r...
I bocconotti sono dei dolcetti tipici dell'Abruzzo e varie altre regioni: in questa versione sono farciti con confettura d'uva, cioccolato e mandorle.
I soffioni di ricotta abruzzesi, chiamati anche fiadoni dolci, sono dei pasticcini a base di ricotta, zucchero, uova e scorza di limone racchiusi in una deliziosa frolla all’olio d’oliva. Se vi piace, potete aromatizzare il ripieno del fiadone abruzzese con un paio di cucchiaiate di marmellata di limoni, saranno ancora più buoni.
Fritto, al cartoccio o crudo: tutti i modi per gustare questo pesce delicato e ricco di omega 3
Pallotte cace e ove, ovvero morbidissime polpette di uova e formaggio. Una deliziosa ricetta abruzzese che dà dipendenza.
Ecco la ricetta delle pallotte abruzzesi cacio e uova (pallotte cac... continua a leggere
Il sedano alla molisana è un contorno molto semplice, tipico della regione Molise. Si tratta di una ricetta facile e veloce fatta con sedano, cipollotti, olive nere e pangrattato. Il sedano alla m...
FIADONI ABRUZZESI al formaggio, ricetta tipica di Pasqua, stuzzichini salati con sfoglia ripiena di pecorino, facili, veloci, senza lievitazione
Delizioso trionfo di mandorle, cedro candito e cioccolato, il Pan Ducale è una storica specialità del bellissimo borgo di Atri
Un piatto povera della tradizione contadina, tornata tanto di moda, ecco come la realizzo, questa è la versione abruzzese Cipollata abruzzese
Una sfoglia sottile che racchiude un morbido ripieno di formaggio, uova e spezie. Il Fiadone è una specialità della cucina dell’Abruzzo, che le famiglie
Un contorno di patate e peperoni è un'ottima soluzione per accompagnare carni bianche o rosse alla griglia arricchendone il sapore. Ecco la ricetta e alcuni suggerimenti utili per la preparazione
Una ricetta di cucina naturale per realizzare un morbido plumcake con farina di sorgo, di segale e yogurt di riso firmata dalla naturopata Roberta Guidi
Le polpette, si sa, sono sempre buone, invitanti e appetitose... quelle che vi propongo oggi sono davvero sfiziosissime e saporite, in più sono facili da realizzare, ed economiche! Vi basta un pezzetto di mortadella, di quella che si trova già confezionata in tutti i supermercati, un po' di ricotta, pane, uova e una manciata di…
Menù tipico abruzzese una raccolta di ricette tradizionali abruzzesi adatte per tutte le stagioni e festività, dal Natale alla Pasqua
Biscotti abruzzesi rimbizze ricetta veloce, biscotti da merenda, colazione, ricetta facile, senza burro, biscotti tipici con buccia di limone, dolcetti semplici
The only food guide you need to visit Abruzzo, one of Italy's lesser-visited regions. We tell you which foods to try and explain how the regional cooking is different from the rest of Italy.
Le Polpette al sugo sono il secondo di carne semplice più amato da grandi e piccoli! Scopri come fare le polpette al sugo morbide, profumate e saporite!
Golosissime e ottime da servire in tante occasioni, sia come antipasto che come secondo sfizioso. Le polpette di melanzane e tonno sono golosissime e super buone. Scopriamo insieme come prepararle al meglio
Gli ingredienti per preparare la zuppa di cicerchie abruzzese sono:
Timballo alla teramana
Il brodo di pollo è una ricetta di base della nostra cucina, facile da preparare, si abbina bene con la pasta all'uovo, come i tortellini. Usato spesso nelle giornate invernali per rafforzare le nostre difese.
