Ingrédients - 4 oeufs - 400 g de farine - 1 litre de lait - une pincée de sel (on peut ajouter du sucre, du rhum, de la fleur d'oranger...) Il est possible de doubler les quantités. Dans la cuve munie du couteau à pétrir concasser mettre les oeufs,...

Des aubergines rôties à la harissa puis farcies d'un taboulé aux raisins et amandes. Une recette végétarienne facile, légère et savoureuse inspirée de Ottolenghi

Lorsque j'étais enfant , maman nous préparait très souvent ce plat . A la saison je congèle de l' Oseille et pour un repas vite prêt çà dépanne bien . ce soir mon repas est tout trouvé !!!!! Programme monWW Pour 2 personnes à 3 SP la part → Sans parmesan...

Les recettes à la mijoteuse permettent de préparer vraiment facilement des repas chauds, économiques et en grosses portions! Bon appétit :)

Recette de Jambalaya Authentique

Whether you're vegetarian, vegan, or just want to save a few bucks on your next grocery bill.

Découvrez notre recette facile et rapide de Lotte au lard de Cyril Lignac sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Bonjour, Voici la recette du gâteau renversé à l'ananas, un gâteau à la fois moelleux et fondant avec un délicieux goût d'ananas caramélisé. C'est divin. Ce gâteau est un de mes préférés. Il est simple à réaliser et ne demande pas beaucoup de temps....

Poêlée de courgettes à la carbonara WW, recette d'une savoureuse poêlée légère, à base de courgettes et lardons, facile et rapide à préparer

Une galette de légumes coréenne tout simplement irrésistible !

Découvrez la préparation de la recette "Tarte au citron". Préparez la pâte : mettez la farine, le beurre, le sucre, l’oeuf et le sel dans le bol d’un robot. Mixez 40 secondes environ, jusqu’à obtention d’une boule de pâte. Glissez-la dans un sachet et réservez 6 h au réfrigérateur. Retirez la pâte du réfrigérateur 1 h avant de préparer...

Découvrez la recette du tian de légumes à la mozzarella. Une recette provençale bien savoureuse pour profiter des légumes de l'été.

champignons de Paris, vin blanc sec, jus de citron, eau, coriandre, thym, laurier, sucre, concentré de tomates, oignon, huile d'olive

Encore une délicieuse sauce pour accompagner le poisson ou les viandes blanches :-) Pour les ingrédients, à vous de doser... j'ai fait un peu "au pif" ! J'ai choisi du riz basmati pour accompagner mais une bonne purée conviendra très bien aussi si vous préférez ;-) Ingrédients (2 personnes) : 2 à 4 soles en filets selon la taille et l'appétit 20 cl de crème liquide 1 à 2 échalotes 2 à 3 c. à soupe de moutarde à l'ancienne 1 à 2 c. à soupe d'estragon frais ciselé poivre noir et sel farine beurre Préparation : Je prépare d'abord la sauce car les soles sont assez vite cuites : pelez et émincez les échalotes. Faites-les fondre dans un poêlon avec un peu de beurre pendant 2 ou 3 minutes... Ajoutez la crème, la moutarde et l'estragon ciselé (dosez selon vos goûts)... Poivrez et mélangez sur feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe... gardez au chaud. Pour les filets de sole : épongez-les et passez-les dans la farine... Faites fondre du beurre dans une grande poêle, déposez-y les soles, salez et poivrez. Laissez cuire à feu moyen 4 à 5 minutes sur chaque face selon l'épaisseur. Servez aussitôt en nappant de sauce avec l'accompagnement de votre choix. Bon appétit !

Comme bien souvent avec ce genre de cake, il est meilleur le lendemain et le jour d'après.

Sauce vinaigrette au thermomix. Découvrez la recette de la Sauce vinaigrette, simple et facile à préparer chez vous au thermomix.

Ma recette de gaufres faciles et moelleuses à la banane. Une recette, rapide et sans repos ! Idéale pour le petit déjeuner ou le goûter.

Délicieux clafoutis aux abricots tout simple, avec un petit goût acidulé. Meileure recette de l’appareil à clafoutis, facile, rapide et inratable.

Voici une version magique de ce grand classique des beaux jours : un gratin de courgettes au parmesan qui met de la magie dans le quotidien !

Découvrez notre délicieuse recette de quenelles de brochet à la lyonnaise ✅ Suivez nos 3 étapes simples pour réaliser ce plat en 1 heure !

Pour une version veggie, remplacez le jambon par des lardons végétaux.

Encore une délicieuse et originale recette d'Ottolenghi. Ces courgettes rôties à l'aigre douce, avec ricotta, menthe et basilic sont succulentes et parfumées.

Ces cassolettes sont excellentissimes...

Introduction Bienvenue sur notre blog culinaire où nous partageons des recettes délicieuses, faciles à réaliser et parfaites pour toute occasion. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette qui combine fraîcheur et ... Read more

Je suis toujours dans mes conserves pour bien passer l'hiver . Je viens de mettre mes betteraves rouges en bocaux , alors si vous voulez savoir comment je fais , suivez moi !!!! Je procède de 2 façons ...A vous de choisir celle qui vous convient Betteraves...

Je vous propose une petite variante du gratin dauphinois traditionnel, histoire de faire manger des légumes à une enfant qui sélectionne...

Boeuf carottes facile au thermomix. Voici une délicieuse recette de Boeuf aux carottes, facile et rapide a préparer chez vous à l'aide de votre thermomix. Ingrédients ( 4 Personnes ) - 600 gramme de boeuf à bourguignon - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 2 tomates - 5 carottes - 300 gramme d'eau - 2 c. à café bombées de farine - 2 c. à café bombées de fond de veau - sel , poivre, persil - 1 feuille de laurier - persil - 1 c. à soupe d' huile d' olive - 1 petite boîte de champignons de paris entiers Préparation 1- Découper le boeuf en petits cubes de 3 cm 2- Mettre l' oignon coupé en 4 et l'ail dans le bol, mixer 5s vit 5 3- Ajouter l'huile d'olive et faire rissoler 100°C 2 min30 vit 1( sans le gobelet) 4- Ensuite ajouter la viande et la farine et faire revenir 5 min 100°C vit1 5- Ensuite mettre les carottes en rondelles , les tomates en morceaux , laurier , persil , le fond de veau, le sel , le poivre et 300 gr d' eau 1h 100°C / 6- Ajouter les champignons et prolonger la cuisson 45 min 100°C / Voilà c'est prêt à la dégustation. Servir le plat bien chaud. Bon appétit!

Le combo courgette/chorizo est un classique à la maison l'été 😋 et comme j'adore le risotto, je vous propose cette version du risotto aux courgettes et chorizo. Et je vous avoue être étonnée que la recette ne soit pas déjà sur le blog en plus de 10ans...

Une petite recette facile, rapide et savoureuse pour un souper de semaine. Et une façon idéale de faire manger du poisson aux enfants.;-) Pour une vingtaine de croquettes - Environ 1½ livre (environ 675 grammes) de morue (ou autre poisson blanc comme l'aiglefin, la goberge d'Alaska, etc) - 2-3 pommes de terre (deux si elles sont très grosses) - un petit oignon - un petit bouquet de coriandre fraîche, finement hachée - 1 ou 2 piments chili verts, finement hachés (à défaut, poudre de chili, au goût) - curcuma - poivre noir finement moulu - cumin moulu (± 1 c. à thé) - sel - 1 c. à soupe de jus de citron - 2 c. à soupe de farine - une poignée de pois verts surgelés - chapelure panko - 2 oeufs - huile végétale pour la friture Dans une casserole, faire bouillir ensemble, dans de l'eau salée, les pommes de terre coupées en gros cubes et l'oignon, coupé en quatre. À mi-cuisson, ajouter la morue. Une fois les pommes de terre cuites, verser le tout dans une passoire et laisser refroidir une demie-heure. Ajout: Après quelques commentaires à l'effet que les croquettes ont tendance à être un peu molles, j'ai modifié la technique et je fais maintenant cuire les pommes de terre au four, tandis que je fais revenir l'oignon et le poisson à la poêle (l'oignon d'abord et, lorsqu'il est presque cuit, le poisson). De cette manière, ils n'absorbent pas d'eau et les croquettes sont plus fermes. Transférer dans un grand bol et ajouter la coriandre, le ou les piments chili (ou la poudre de chili), le curcuma (saupoudrer au goût, assez généreusement), le poivre noir, le cumin moulu, le sel et le jus de citron. Écraser le tout à l'aide d'un pilon à pommes de terre, jusqu'à l'obtention d'une purée grossière. Goûter et rectifier l'assaisonnement (sel, piment, citron...). Ajouter la farine et mélanger à la fourchette. Réfrigérer au moins une heure. Faire chauffer un petit centimètre d'huile végétale dans une grande poêle. Battre les oeufs et préparer un bol de chapelure. Sortir le mélange du frigo, y ajouter une bonne poignée de pois verts surgelés, mélanger. Prélever des portions de la taille d'un oeuf et en faire des croquettes que vous passerez dans l'oeuf, puis dans la chapelure. Faire frire 2-3 minutes de chaque côté. (Attention, la chapelure panko a tendance à griller plus rapidement que les autres chapelures. Il faut donc surveiller de près.) Transférer sur du papier absorbant et servir aussitôt. Vous avez essayé cette recette? Faites-moi part de votre appréciation!

Je pioche régulièrement des recettes dans les livres Weight Watchers sans toutefois pratiquer ce régime. Cette fois ci c'est de ma cuisine extra simple que provient cette recette. Le petit bémol que j'aurais à mettre quasiment à chaque fois c'est que...

Recette de rillettes de chorizo, ou tartinade de chorizo, idéal pour un apéritif estival ! Recette de tartinade, recette apéritif, recette chorizo, recette rillettes chorizo !

Envie de pimenter votre cuisine ? Découvrez une recette d'un chef en cuisine ayurvédique qui changera du riz masala habituel !

J’ai dernièrement vu passer quelques recettes de moussaka végétarienne à base de lentilles corail ou autre légumineuses et toujours dans mon élan pour diminuer notre consommation de viande ou du moins en manger moins mais de meilleure qualité j’ai réalisé ce plat. Je peux vous assurer que même les plus septiques ont été surpris! C’est délicieux et le goût de la moussaka est bien présent. A refaire, nous avons réellement apprécié. J’ai repris la recette de Jenny du blog Mes petits délices, j’ai légèrement apporté ma petite touche perso et voilà le résultat… Alors avant ou après la canicule, profitez...

Avec son goût assez neutre, la courge spaghetti se glisse très facilement dans toutes sortes de préparations. En gratin, tacos ou simplement servie comme substitut aux pâtes de blé classiques, voici nos meilleurs conseils et astuces pour cuisiner la courge spaghetti comme un chef.

Je continue sur ma lancée de recettes d'été, celles qui plaisent toujours et qui ravissent les gourmands. Aujourd'hui, ce sont les tomates à la provençale. Je les adore. Mais comme tout plat, les tomates à la provençale, ...

rhubarbe, sucre en poudre, farine, oeuf, sucre vanillé, levure chimique, beurre

INGRÉDIENTS pour 6 personnes 6 petites courgettes 3 oeufs 1 bouquet de persil 1 bouquet de basilic 1 grosse échalote 1 tête d’ail 1 cuillère à soupe de crème épaisse 100 g de gruyère râpé sel, poivre 5 baies huile d’olive PRÉPARATION Dans une sauteuse, faites revenir avec un peu d’huile d’olive les courgettes coupées […]

Un petit plat sympa pour le soir avec une petite salade verte..