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Crepes senza latte nè uova: 3 ricette vegane a base di farina di ceci, di riso, di soia. Per gli amanti delle ricette vegane, sbizzarritevi in cucina!
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Sweet and slightly tart, this Strawberry Kiwi Smoothie will be your new summer staple recipe! Simple ingredients, including frozen strawberries, fresh kiwi, milk, and yogurt, are blended together to creamy perfection.
Eat and drink your coffee at the same time with this low calorie, high protein vegan overnight oats recipe.
Chi dice che i dolci vegan non sono buoni.. non ha mai assaggiato questo plumcake vegan! Prova la ricetta e lasciati conquistare dalla sua bontà!
Ogni tanto mi prende la smania, le mani iniziano a prudermi, il mobiletto della dispensa sembra chiamarmi... e allora capisco che non c'è niente da fare: devo mettermi ad impastare qualcosa! Può trattarsi di una semplice focaccia, di un pane o una base per la pizza, ma più spesso è qualcosa di buono per la colazione. Negli ultimi anni ho provato un po' di tutto: brioche, briochine, pani dolci, trecce... Sono attratta da tutto ciò che è morbido e profumato, ma il denominatore comune di solito è la presenza di poco zucchero. Non amo le colazioni troppo dolci e le classiche torte da credenza che fanno gola a molti per me vanno benissimo come chiudipasto ma a colazione preferisco altro. Però ad un buon pan brioche o ad un soffice panino non direi mai di no! Così due giorni fa sono nati questi paninetti: semplici, non troppo burrosi, per me sono perfetti mangiati da soli ma sono ottimi anche spalmati di miele o marmellata. Sapere che al risveglio li troverò ad aspettarmi mi fa incominciare la giornata col sorriso. Panini al latte da colazione Ingredienti: 300 g di farina 00 170 ml di latte fresco intero 35 g di zucchero 6 g di lievito di birra 1 cucchiaio di miele fluido 40 g di burro 3 g di sale 1 albume per spennellare In un pentolino o nel microonde scaldare il latte con il burro, lo zucchero ed il miele fino al completo scioglimento dello zucchero. Lasciare intiepidire e quindi sbriciolarvi dentro il lievito (Nb: è importante che il composto sia tiepido [35° circa] e non caldo per non compromettere l'azione del lievito). Lasciare riposare per una decina di minuti, fino a quando sulla superficie comincerà a formarsi la caratteristica schiumetta. Setacciare la farina in un'ampia terrina ed aggiungervi il composto. Iniziare ad impastare e dopo qualche minuto aggiungere il sale. Trasferire l'impasto sulla spianatoia ed impastare energicamente per almeno una decina di minuti fino ad ottenere un panetto morbido e liscio. Riporre nuovamente l'impasto nella terrina, coprirlo con un canovaccio umido e porlo a lievitare in luogo tiepido fino al raddoppio (i tempi possono variare a seconda della temperatura). Riprendere l'impasto, sgonfiarlo e ricavarvi delle palline strozzando la pasta tra l'indice ed il pollice fino a mozzarla; formare quindi i panini portando i lembi di pasta verso il fondo della pallina e pizzicandola nella parte inferiore, in modo che la superficie del panino sia ben tesa e liscia. Trasferire i panini su una teglia ricoperta di carta da forno e lasciar lievitare ancora 30-40 minuti, coperti a campana. Preriscaldare il forno a 180°, spennellare i panini con l'albume sbattuto ed infornarli per 15 minuti circa, o fino a quando la superficie risulta dorata. Se non si mangiano subito si possono conservare in un sacchetto di plastica e riscaldare leggermente in forno o sul tostapane prima di consumarli, per farli tornare fragranti.
A Portuguese Galao is something like a latte, with one part espresso and three parts hot milk. It comes together in just a few minutes and makes a tasty caffeinated treat!
A dreamy, creamy beetroot latte that is vegan, dairy free, naturally sweetened and caffeine free, with an option to add caffeine.
I pancake light senza uova, senza latte e senza burro sono veloci e sofficissimi! Ecco una ricetta facile senza lattosio e con pochi grassi, buonissimi con diversi abbinamenti, In fondo alla ricett...
I pancake senza latte sono la variante leggera, ma altrettanto golosa, delle celebri frittelle di origine statunitense. Perfetti per chi è intollerante o allergico al lattosio, si realizzano sostituendo il latte con l'acqua e sono pronti in pochissimi minuti.
Ho scoperto i waffle in tempi relativamente recenti, ma ce ne siamo innamorati tutti in al primo assaggio. In pratica i waffle, noti anche come gaufre (in francese) sono delle cialde spesse che han…
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Torta al grano saraceno vegan e gluten free, la versione leggera senza proteine animali della tradizionale torta saporita e profumata.