ゆで卵の殻むき、意外に手間取ります。一瞬で「つるん」とむけたらどんなに楽ちんだろう……と思っていたら、「予約が取れない伝説の家政婦」で知られるタサン志麻さんの著書『志麻さんの台所ルール』にとってもいいアイデアが。 卵の殻むきが、こんなに簡単だったなんて!!! 皆さんも、ぜひお試しを〜。

紫たまねぎ(赤たまねぎ)をタップリ使ったすりおろしタイプのドレッシングです。 信州産の材料にこだわり、玉ねぎはもちろん、使用しているニンニクもきらめき菜園のもの、りんご酢は地元のリンゴから作られたものです。 ほのかに赤い色は紫たまねぎの色。 玉ねぎの風味が豊かに感じられる、和風のサッパリした味わいのドレッシングに仕上りました。 製造すぐの時と比較し、使用している薄口醤油の色が玉ねぎに入っていますので、写真よりくすんだ色になっています。その分味が馴染んでまろやかになっています。 素材の味を引き立てますので、生野菜はもちろん、温野菜サラダ(特にカボチャやサツマイモ)にかけると、野菜本来の旨みが際立ちます。 冷奴の醤油の代わりにも。 豚しゃぶやグリル焼きした鶏肉へソースの代わりにこの紫たまねぎドレッシングをかけるのもオススメです。 また、ドレッシングとして食材にかけて召し上がって頂くのはもちろん、お肉の下味用のタレとしてお肉を漬け込んでから焼くと、たまねぎの成分によりお肉が柔らかくしっとりとします(鶏胸肉やお手頃価格の豚肉でお試しください) 成熟が進みえんじ色に、旨味が増しています。 賞味期限23年10月 2本×3セット(6本)まで、同一送料でお送りできます。

紫たまねぎ(赤たまねぎ)をタップリ使ったすりおろしタイプのドレッシングです。 信州産の材料にこだわり、玉ねぎはもちろん、使用しているニンニクもきらめき菜園のもの、りんご酢は地元のリンゴから作られたものです。 ほのかに赤い色は紫たまねぎの色。 玉ねぎの風味が豊かに感じられる、和風のサッパリした味わいのドレッシングに仕上りました。 製造すぐの時と比較し、使用している薄口醤油の色が玉ねぎに入っていますので、写真よりくすんだ色になっています。その分味が馴染んでまろやかになっています。 素材の味を引き立てますので、生野菜はもちろん、温野菜サラダ(特にカボチャやサツマイモ)にかけると、野菜本来の旨みが際立ちます。 冷奴の醤油の代わりにも。 豚しゃぶやグリル焼きした鶏肉へソースの代わりにこの紫たまねぎドレッシングをかけるのもオススメです。 また、ドレッシングとして食材にかけて召し上がって頂くのはもちろん、お肉の下味用のタレとしてお肉を漬け込んでから焼くと、たまねぎの成分によりお肉が柔らかくしっとりとします(鶏胸肉やお手頃価格の豚肉でお試しください) 成熟が進みえんじ色に、旨味が増しています。 賞味期限23年10月 2本×3セット(6本)まで、同一送料でお送りできます。