Dans sa chronique sur RTL, ce lundi 14 novembre 2022, le chef Cyril Lignac nous dévoile ses astuces pour réaliser des pommes de terre boulangères.

Voici comment préparer des délicieuses pommes de terres rôties à l’italienne Ingrédients 500 g de pommes de terre grelot coupées en 2 ou de pommes de terre Russet coupées en cubes 1 cuillère à...

C'est l'heure de la Bataille Food #23. Et quand Dorian deviens parrain de la Bataille Food #23 je suis très impatiente de découvrir son thème ... Et je ne suit pas deçu du Voyage ... Il nous amène en Inde éternelle, celle des éléphants et des palais...

Des morceaux d'olive à l'ail ajoutent un côté croquant au tartare. Cette recette est une création du chef Chuck Hughes du Garde-manger, l'un des restos les plus courus en ville.

Je partage aujourd’hui avec vous une autre salade simple et savoureuse. Petite salade facile qui peut être servie en plat complet pour un repas léger. Cette salade d’endives, pommes de terre et thon est une recette qui fait du bien. Des légumes qui réchauffent parsemés d’une sauce gourmande. Une

À mi-chemin entre la pomme de terre rôtie et le tian de légumes, cette recette des hasselback potatoes imaginée par Diego Alary a tout pour plaire : gourmande et facile à préparer, elle épatera à coup sûr vos invités. Elle se réalise ici avec des courgettes, tomates et aubergines, mais vous pouvez décliner cette idée toute l'année en fonction des légumes de saison !

Un classique de la cuisine espagnole ; une recette "passe partout" qui conviendra à un repas en famille ou avec ses amis ; à déguster en entreprise ou en emporter pour un pique-nique ; pour les petits comme pour les grands... Vous l'autre deviné, nous parlons de ... La Tortilla aux pommes de terre !!

Le printemps, c'est la saison parfaite pour profiter des pommes de terre nouvelles, comme celles de Noirmoutier que je vous avais fait découvrir il y a maintenant quelques années, et je vous avais également proposé de très bonnes recettes pour les mettre en valeur. J'en ai trouvé chez mon primeur en faisant les courses vendredi

Le rôti de boeuf aux pommes de terre et champignons est un plat facile à préparer, qui plaira à toute la famille. Ce Rôti est compatible avec le régime Weight Watchers, car faible en calories et en points.

Ces pommes de terre rôties au four, délicieusement croustillantes à l'extérieur et parfaitement tendres à l'intérieur, sont enrobées d'un mélange de Parmesan et d'ail. Appétissant, non ? Saveur délicieuse + incroyable facilité de préparation = combo gagnant !

Pommes de terre écrasées au parmesan, un plat d'accompagnement qui se marie bien avec un plat principal à base de viande. Aujourd’hui je vous propose une recette simple parfaite pour un diner rapide et délicieux. Il s’agit d’un plat très savoureux et croustillant qui plaira à toute la famille. Une préparation saine et légère parfaite même pour ceux qui suivent un régime alimentaire hypocalorique. Cette préparation vous permettra de satisfaire vos envies. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette simple. Comment faire les pommes de terre écrasées au parmesan Ingrédients pour 5 personnes : 800 g de

pommes de terre aux truffes, pomme de terre, truffes, graisse d'oie, truffes

Le filet de merlan s'unit parfaitement avec la simplicité et la rusticité des pommes de terre. Découvrons ensemble comment le préparer...

Bonjour! Ces p'tites patates carrées croquantes dehors et moelleuses dedans, accompagnent tous les petits plats des gourmands! 6 pommes de terre moyennes 1 gousse d'ail 1 oignon 1 cs d'herbes de Provence 3 cs d'huile d'olive 10g de beurre salé Sel...

​Elles accompagneront divinement bon nombre de vos recettes favorites! (Mais elles peuvent aussi être savourées seules, devant la télé, comme des chips de luxe!)

Pour un repas de fête ou simplement pour partager en famille ou entre amis, voici un plat complet de rôti de porc succulent aux pommes de terre et à l'ail.

pâte brisée, oeuf, gruyère râpé, lait, poireau, pomme de terre, lardons, poivre, sel

Régalez-vous avec cette recette délicieuse de sauce au yaourt, moutarde anglaise, citron et aneth, parfaite pour accompagner un poisson ou des pommes de terre .

Terriblement gourmand, préparez-vous un bon petit repas réconfortant avec la quiche aux pommes de terre et au jambon. Envie de préparer un bon plat, gourmand...

Point de raffinement , pas de petites pousses de graines germés, de touche d’exotisme, on fait dans le terroir avec cette succulente salade de pomme de terre à la saucisse de Morteau. C’est toujours la salade qui a le plus de succès (surtout auprès...

Au menu du jour, je vous propose une recette terre-mer qui fait l'unanimité chez nous : un dos de cabillaud à la crème de chorizo et écr...

Un bel écrasé de pommes de terre réalisé à l'huile d'olive qui accompagnera à merveille vos plats mijotés en sauce

pomme de terre, gruyère râpé, oeuf, pomme de terre

Voici LA salade de pomme de terre à faire et à refaire pour cet été. Souvent les recettes de salade pomme de terre sont ennuyeuses, grasses ou sèches car les pommes de terres ont absorbé toute la s…

Découvrez la recette des pommes de terre grenaille au four ! Un accompagnement extrêmement simple et rapide à préparer !

Recette Plat Gratin de légumes léger et ensoleillé - Recette Ptitchef

Délicieux boeuf Stroganoff facile et rapide à faire. Yummy avec des pâtes, du riz, une purée de pommes de terre, etc N’hésitez pas à adapter la recette selon vos goûts, au niveau des épices et surtout les quantités du bouillon et de la crème sure (crème aigre). Diminuez les quantités si vous voulez moins de sauce.

Un peu de tendresse dans cette recette du chef qui lui rappelle son enfance. À tester absolument dès le retour des beaux jours.

Aujourd'hui j'ai revisité un grand classique de la gastronomie française, le Parmentier au confit de canard. A accompagner d'une salade de mesclun ou de roquette avec une vinaigrette à l'huile d'olive et au vinaigre balsamique. J'ajoute la chair de...

pomme de terre, poivre, huile d'olive, gros sel, ail, laurier, thym

Après la folie des roses de pomme, d’avocat, ou encore de fraise, il semblait évident que la pomme de terre passerait aussi à la mandoline ! Comment réaliser cette fleur ( #potatorose sur Instagram)? Facile, il suffit de superposer de fines tranches de patate, de les enrouler sur elles-mêmes, et de les faire cuire dans un moule à muffin pour qu’elles conservent leur forme de fleur. A partir de cette technique, de nombreuses recettes et variantes sont possibles. En voici trois, parce que les roses, ça s’offre toujours en nombre impair !

Plus aqueuse et moins amidonnée, la patate rouge est tout indiquée pour agrémenter ce potage préparé à la manière d’une soupe à l’oignon gratinée. La consistance obtenue est plus soyeuse et s’arrime parfaitement au fondant du fromage, que rehaussent le salé du bacon et la fraîcheur de la ciboulette.

Servez cette salade avec des saucisses, des grillades, du poulet ou du jambon. On peut aussi la garnir d’œufs cuits durs ou de thon.

pomme de terre, beurre, lait, crème fraîche, oeuf, poivre, sel, muscade

Ce ne doit pas toujours être les gaufres sucrées à la vanille et aux cerises chaudes - même si elles sont très savoureuses. Aujourd'hui, nous essayons une variante copieuse sous forme de gaufres de pommes de terre au comté! C'est une recette très simple, facile et rapide à faire