Ennek a tésztának százféle verziója elkészülhet: az alapötlet az olasz konyha két klasszikusának fúziójával jött létre, ami az aglio olio, azaz olívaolajos-fokhagymás tészta, illetve a pasta al limone, ami citromlével, olívaollajal és általában tejszínnel készül. Egyikhez sincs szigorúan követendő recept: az aglio olióba van, aki tesz chilit és friss petrezselymet, a pasta al limone pedig…
Készíts saját szakácskönyvet receptkártyáinkkal! 😉 Töltsd le, nyomtasd ki!
Gyors és könnyen elkészíthető tésztaétel; a kedvencem cukkiniből. Hozzávalók: (kb. 2 adaghoz) 1 kis zsenge cukkini 1 kis fej vöröshagyma vagy 1 csokor újhagyma 1-2 gerezd fokhagyma 1 kk vegeta só, …
Villámgyorsan összedobható recept, ha csak pár hozzávalód van otthon, a hűtőben és a kamrapolcon!
Így készíts otthon, gép nélkül, alacsony szénhidráttartalmú, gluténmentes szalagtésztát pár perc alatt. Reggel, munkába menet bekevered, elvagdosod, behűtöd. Hazatérve csak beszórod a forró vízbe, 1 perc, és már kész is.
Fagyasztott zöldségből és egy-két hozzávalóból, na meg originale olasz spagettiből egész korrekt kis pad thai észtát tudtok összehozni szükség idején.
A rakott tészták népszerűsége szélmalomharcot vív a rakott egytálételekével. Tökéletesen megértjük, hiszen mind gyors, pénztárcakímélő, sőt, a szánk íze szerint variálható!
Ebben az avokádós spagetti receptben semmi krémsajt, tejszín vagy vaj nincsen, egyszerűen az avokádótól lesz ilyen szuper krémes.
Nincs itt kérem szépen semmi látnivaló, mindenki OSZOLJON! Na jó, kivéve azokat, akik szeretik a paradicsomos spagettiket. Ami itt most következik, abban tényleg nincs semmi extra, semmi furmány, egyszerűen csak a kedvenc spagetti receptem, amit akkor szoktam elkészíteni, amikor csak 10 percet szeretnék rászánni a vacsira egy zúzósabb nap után.
Az osztrák hütték ( alpes síházak ) kedvelt, laktató étele ez a sajtos nokedli. A tésztájához sört vagy szódá...
Egyszerű, finom ebéd a hétköznapokra.
A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.
A család szakácsnői rovatunk második befutójához érkeztünk. Orsi az én kedves és egyetlen nagy tesóm remeke ez, amelyhez hasonlót Olaszországban evett, de végül itthon tökéletesített ki. Nagy csodálója vagyok szakácsművészetének, tőle lestem az apró trükköket, kaptam bátorságot az ízek gazdag használatához, és tőle tudtam meg, hogy milyen örömteli és kreatív dolog a főzés. Igyekszem minél több receptet megosztani az általa készítettekből, most következzen egy egyszerű és nagyszerű elsősorban tonhal-rajongóknak.
Ez legyen a desszert vasárnap! Ismét alkottam egy szuper desszertet, ami nekem nagyon ízlett és bár facebookon a videó feltöltése után, sok szó érte a ház elejét és a végét is, de attól én még jó szívvel és bátran ajánlom Nektek kipróbálásra, mert ismét egy tőlünk jól megszokott egyszerűen, finom...
Mutatjuk hogyan készíts isteni tésztát röpke fél óra alatt! Mivel az eddigi pikáns csirkés tésztáknak mindig nagy volt a sikere, ezért most hoztam Nektek egy újabb szuper receptet ebben a kategóriában. Teljesen más ízvilág mint az eddigiek, de egyszerűen isteni. Hozzávalók: 1 ek magos dijoni mustár...
A hozzávalók mindig vannak a hűtőmben. Ez egy alapétel nálunk. Szoktam variálni, hússal, vagy csak carbonarasan, más zöldséggel, pl. spenót, kukorica, répa, és mindig nagyon nagy siker!
Kicsit felejtsük el a mi paprikás változatunkat, helyette most csináljátok meg az olaszosabb verziót, több zöldséggel és ropogós szalonnával!
Az a legjobb, amikor egy tartalmas leves után rögtön az édesség következik. 😊 Legalább is a rizsfelfújtat általában egy laktató leves utá...
Nagyon szeretem a különböző ázsiai ételeket, ezekért a zöldséges-húsos, netalántán rákokkal me...
Egyszerű, lágy, krémes, igazi mennyei lakoma, melyből nem fogsz tudni eleget készíteni, mert olyan hamar elfogy majd.
Csincsilla blogjáról származik az ötlet. Nagyon jól esett ebben a kánikulában. Hozzávalók: - 2 közepes padlizsán, - egy nagy vöröshagyma, - 5-6 gerezd fokhagyma, - 1 evőkanál zsiradék, - 6 közepes paradicsom, - fél darab paprika (nem tettem bele), - só, - bors, - chili (én nem tettem), - száraztészta, - sajt. Elkészítés: 1. A zsiradékon megpároljuk az apróra vágott vöröshagymát. 2. A padlizsánt meghámozzuk és fél dobókocka méretűre daraboljuk. Hozzáadjuk a megpárolt vöröshagymához. Ráreszeljük a fokhagymát. Sózzuk. 3. A paradicsomot felkockázzuk, héjjal vagy héj nélkül (a héját lehúzhatjuk, ha rövid időre forró vízbe mártjuk a paradicsomokat.) Ezt is hozzáadjuk a hagymához. Borsozzuk. Aki akar, tehet bele chilit is. Egyet rottyan és kész is. Főtt tésztával, reszelt sajttal tálaljuk.
Nagyon finom, hamar elkészíthető és a recept egyáltalán nem bonyolult. Receptem: Hozzávalók: 80 dkg csirkemell, 1 jó nagyfej vöröshagyma, 4 db sárgarépa, 2 db petrezsekyem gyökér, fél fej zeller, 3 cikk fokhagyma, 2.5 dl főzőtejszín, 2-3 db babérlevél, bors, só izlés szerint, pici pirospaprika v.krém, 3-4 teáskanálnyi mustár, 3 teáskanálnyi friss citromlé, pici cukor, víz,...
A carbonara spagetti könnyen elkészíthető, ízletes fogás. Sajt, tojás és szalonna alkotnak sűrű szószt a csodás tésztához. Carbonara recept, próbáld ki!
Gyerek korom óta ez egy megszokott étel, amit mindig szívesen fogyasztunk.
Így készíts isteni tészta egytálételt! Egyszer már készül ilyen mexikói csirkés tészta és mivel annak nagy sikere volt, gondoltam most videót is hozok hozzá. Remélem ezt is nagyon fogjátok szeretni és sokak kedvence lesz. Hozzávalók: 40 dkg csirkemell filé 1 fej vöröshagyma 1 vörös bab konzerv...
Újabb zöldséges pite. Hozzávalók a tésztához: - 20 dkg liszt, - 10 dkg vaj vagy zsír, - 1 tojás, - só, - víz, ha szükséges. Hozzávalók a töltelékhez: - 2-3 tojás, - 2,5 dl tejszín, - 10 dkg feta sajt, - kevés bors és - só, - 25 dkg friss spenót, - 3 dkg vaj a pároláshoz, - néhány dkg szalonna apróra vágva (elmaradhat). Elkészítés: 1. A tésztát összegyúrjuk és fóliába csomagolva néhány órát pihentetjük a hűtőben. 2. Addig elkészítjük a tölteléket. A spenót vastag szárát eltávolítjuk. Megmossuk a zöldséget. 3. Egy nagy serpenyőben vajat melegítünk és több részletben kicsit előpároljuk a spenótot. Egy perc az egész, éppen csak össze kell esnie kicsit. 4. A tojásokat a tejszínnel kikeverjük, enyhén sózzuk, borsozzuk, belemorzsoljuk a feta sajtot és belekeverjük az előkészített spenótleveleket és a szalonnát is. 5. A tésztát kinyújtjuk, piteformába nyomkodjuk. Előmelegített sütőben, 180 fokon, kicsit elősütjük a tésztát (addig szoktam sütni, míg a tészta teteje kissé megkeményedik). 6. Az elősütött tésztán elrendezzük a tölteléket és készre sütjük.
A krémsajt és a főzővíz találkozásából születik az a selymes, ízes szósz, ami bevonja az al dente-re főtt tésztát.
Kedvenced a lángos, de nincs mindig időd vacakolni a kelt tésztával? Megmutatjuk a legfinomabb kefires lángos receptjét, ennek a tésztáját nem kell mindig frissen készíteni. Csak előveszed a hűtőből, és máris sütheted, amikor megkívánod!
Debrecen a szülővárosom, ezért is nagyszüleimnél elég gyakran az asztalra került ez az étel, papám kedvence volt. Leggyakrabban kint a kertben, bográcsban csináltuk. Gondolom, nem kell elmondanom, hogy mennyivel finomabbak az otthon készülteknél. :) Valaki tarhonya vagy kolbász nélkül csinálja, vagy paradicsomot is rak bele, de én most a sajátunkat szeretném megosztani. :)
Gyors, egyszerű ebéd a rohanós hétköznapokra. 🍴😊 Sonkás-sajtszószos gnocchi Hozzávalók: • 500 g gnocchi (én most boltit használtam) • 2 ek. olíva olaj • 1 kis fej vöröshagyma • 1 gerezd fokhagyma • 150 g sonka • 100 g ömlesztett sajt • 250 ml főzőtejszín • 50 g reszelt sajt Elkészítés: Egy serpenyőben felhevítjük az olíva olajat és üvegesre pirítjuk benne az apróra vágott vöröshagymát. Hozzáadjuk a reszelt fokhagymát és a kockára vágott sonkát. A sonka bármilyen lehet, az ízlésünkre van bízva. Amikor kissé átpirult a sonka, hozzáadjuk az ömlesztett sajtot és a főzőtejszínt. Alaposan összekeverjük, majd kevergetés mellett pár percig közepes lángon forraljuk. A végén lekapcsoljuk a tűzhelyet, hozzáadjuk a reszelt sajtot, majd addig keverjük amíg a bele nem olvad. Félre tesszük a mártás, majd megfőzzük a gnocchit. Amikor megfőtt, nem szűrjük le, hanem egy szűrőkanállal közvetlenül a szószba tesszük. Összekeverjük, és ha túl sűrűnek találjuk a szószt, tehetünk bele egy kis főzővizet. Díszítésként szórhatunk a tetejére egy kis petrezselymet vagy snidlinget.
Mennyei Túrós sztrapacska recept!
Azt mondják, alap, hogy egy jó háziasszony tudjon nokedlit szaggatni. Ezzel a kis extrával aztán biztosan leveszed a család minden tagját a lábáról.
Ez a recept egy maradék tésztából inspirálódott. Tökéletes példa arra, hogyan hasznosítsuk a megmaradt alapanyagokat Tóásó Károly módra.
Meghatározott alapanyagokból kérésre készült. Kívánság tejesítve! 😉
A pizzát alapból sem igazságos junknak hívni, viszont ebbe már senki sem fog tudni belekötni. Egy igazi fehérjebomba, de ha ez nem lenne elég, kevés benne a zsír, és teljes kiőrlésű lisztet tartalmaz a tészta is.
A tócsni, vagy más néven lapcsánka, hagyományos étel a magyar konyhában, amely különösen népszerű reggelire, könnyed vacsorára vagy akár előételként. Ez az…
