Ces petits biscuits secs sont vraiment craquants. J'ai déjà publié plusieurs recettes équivalentes, à base d'amandes , de cacahuètes ou d...
Des bredele gourmands au chocolat, noisettes et pignons de pin
Spéciale dédicace à mon amie Gabrielle (la super gourmande qui se cache derrière le très joli blog Petite Cuillère et Charentaises) voici des biscuits spécialement pour toi , vu qu'ils sont en forme de petite cuillère(enfin avant de les faire cuire, une fois cuit les miens se sont un peu étalés ^^ ) . J'ai trouvé cette recette sur le blog de Sylvain qui nous régale depuis la Belgique sur son blog Un peu de Gay dans les coings (il se trouve que moi aussi je voue une passion à ce fruit jaune à la peau duveteuse , surtout en pâte de coings , quand je peux en récupérer je m'en fais de la gelée et des pâtes de fruits c'est juste trop trop bon ) , je vais les appeler biscuits de Sylvain car leur nom en finnois est presque imprononçable ^^ : Lusikkaleivät Ce mois ci Catalina du magnifique blog , le blog de Cata nous embarque pour son défi #catacookingchallenge02 dans une bonne partie de l'Europe du Nord , dont la Finlande . Voici donc ma participation à ce défi , de délicieux petits biscuits fondants au bon gout de confiture de framboises. Pour quelques gourmands vous aurez besoin de : - 225g de beurre - 150g de sucre - 3 c à café d'extrait de vanille - 250g de farine - 1 c à café de levure chimique - 1 jaune d’œuf Et pour terminer les biscuits : - confiture de votre choix (confiture de framboise maison pour moi ) - sucre glace Dans une casserole sur feu moyen déposez le beurre coupé en morceaux , faites le chauffer jusqu'à ce qu'il soit noisette , laissez refroidir jusqu'à ce qu'il soit à température ambiante. Dans un saladier mélangez le beurre noisette avec le sucre , l'extrait de vanille, ajoutez y petit à petit la farine et la levure chimique. Quand il ne vous reste plus de farine ajoutez y le jaune d’œuf et incorporez le. La pâte reste très friable et c'est normal. Préchauffez le four th 6 (180 °) , installez une feuille de papier cuisson sur une plaque , puis à l'aide d'une cuillère (à entremet) formez des cuillères de pâte en la tassant du bout des doigts dans la cuillère , déposez les sur la plaque (sur le côté plat, en les espaçant un peu ( elles ne vont s'étaler un peu à la cuisson ). Enfournez dans le four chaud pour 8 à 10 minutes ( en fonction de votre four) , les biscuits sont à peine dorés. Laissez les refroidir sur une grille . Quand ils sont froid collez les deux par deux avec de la confiture , puis saupoudrez les de sucre glace. Ils seront bien meilleurs si vous êtes assez patients pour attendre une journée ou deux avant de les déguster (avec un bon thé noir aux fruits rouges par exemple ). Le gout de beurre noisette du sablé est addictif au possible , c'est vraiment de délicieux petits biscuits (assez riches quand même donc attention au syndrome du "mon jean a encore rétréci ^^ " ). Régalez vous. ©2017 Keskonmangemaman? Tous droits réservés .Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur .Aucune copie sans autorisation préalable.
Les gros cookies moelleux américains, un biscuit bien épais et crousti-fondant au chocolat, ça vous parle forcément, c'est le goûter préféré des enfants et plus ils sont garnis plus ils en raffolent. Aujourd'hui c'est une recette vraiment très facile et rapide et ils sont parfaits avec ce bon moelleux à l'intérieur. Une délicieuse recette mélangée à présent par Alycia tellement elle est simple à réussir.
Banana and Sunflower Seed Cookies
J'ai testé une nouvelle recette en me basant sur celle des biscuits Hélénettes que j'avais adorés. J'y ai ajouté des pépites...
Ces petits biscuits secs sont vraiment craquants. J'ai déjà publié plusieurs recettes équivalentes, à base d'amandes , de cacahuètes ou d...
Un biscuit à la hauteur de ce dont j’avais envie. Pas que de la farine et du sucre, mais du craquant, de la texture tout plein, pas trop sucré, que de bons ingrédients. Un mélange tout simple et j’adore qu’on puisse préparer la pâte avec les doigts.
Des biscuits parfumés à l'orange parfaits pour accompagner une tasse de thé ou de café. On peut remplacer l'orange par du citron. Ingrédients : 4 jaunes d’œufs 4 oranges moyennes 200 g de sucres 190 g d'huile neutre 800 g de farines 2 sachets de levure Préparation: Battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter l'huile, le jus d'orange, le zeste d'orange, la farine et la levure. Travailler la pâte à la main jusqu'à ce qu'elle soit bien homogène. Laisser reposer la pâte un moment. Saupoudrer le plan de travail d'un voile de farine. Faire des boudins en aplatissant à peine le dessus. Faire des stries avec une fourchette. Les couper en rectangle, les disposer au fur et à mesure dans un plat couvert de papier sulfurisé. Préchauffer le four à 180°C (th.6). Enfourner pendant 15 min à 20 min en fonction du four. Dès la sortie du four, enrober les gâteaux de sucre glace.
Oatmeal Cookies (The Best)
Ils ont une saveur très subtile, et sont très peu sucrés. Un très bon goût d'amandes grillées et de blé complet, que j'ai vraiment aimé. Ils sont copieux et parfaits pour le petit déjeuner ou même pour l'heure du thé. Moelleux et très fondants en bouche, trempés dans un verre de lait c'est un délice... p. 130 ≈ 8 quantités (proportions divisées par 2 par rapport à la recette d'origine) Pour la recette de Martha, cliquez ICI 70 g d'amandes émondées torréfiées & mixées 70 g de poudre d'amande mise 3 x 1 min au micro-ondes pour la torréfier 45 g de farine complète 35 g de farine (type 45) 35 g de sucre roux 1 grosse pincée de gros sel Fleur de sel 1 pincée de cannelle moulue 60 g de beurre froid en morceaux 1 c à s d'eau glacée Mixer ensemble la poudre d'amande torréfiée, les farines, le sucre, la fleur de sel et la cannelle. Ajouter le beurre et mixer jusqu'à ce que le mélange forme une sorte de chapelure. Ajouter l'eau si nécessaire et mélanger jusquà l'obtention d'une pâte bien homogène. Réserver au réfrigérateur 30 min pour la raffermir légèrement. Préchauffer le four à 180° Etaler la pâte sur un plan de travail légèrement fariné sur 5 mm d'épaisseur et détailler en disques de 8 cm de diamètre. Déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé en les espaçant. Cuire 30 min jusqu'à ce que les bords soient dorés. Laisser reposer 5 min avant de les décoller et les laisser entièrement refroidir sur une grille. Conserver dans une boîte hermétique et les consommer dans les 5 jours.
Oui, c'est possible de se préparer des biscuits santé aux pépites de chocolat! Ces délicieux biscuits ne contiennent pas de beurre, d’œufs ou de sucre raffiné... Et on fait aucun compromis sur le goût :)
J'ai un peu changer la recette que j'avais faite ici il y a quelques années, car la pâte était un peu trop molle. Plus facile à rouler dans le sucre glace, ces petits gâteaux restent bien moelleux au centre et croustillant à l'extérieur. Ingrédients...
Dernièrement, je vous proposais une recette de lait d'amande maison. Une lectrice m'a alors demandé si je comptais également publier des recettes à base du résidu d'amande obtenu, appelé okara. Mais bien sûr ! C'était prévu. 😉 Vous ne croyiez tout de même pas que j'allais vous laisser sur votre faim,
Ce dessert (ou collation, maintenant qu’il est moins sucré !) est celui qui a nécessité le plus d’essais. Plusieurs stratégies ont été adoptées pour le rendre moins sucré et d’une texture satisfaisante et semblable à celle de sa version classique. Dans cette version, on a de tasse de cassonade en moins, puis le ratio des farines a été modifié en ajoutant plus de flocons d’avoine et en retirant l’équivalent en farine tout usage. De plus, le goût est bonifié avec de la cannelle et du gingembre moulus. Résultat : des galettes moins sucrées, moelleuses au centre et légèrement croustillantes sur le pourtour.
Découvrez 15 recettes irrésistibles au Nutella pour des moments de pure gourmandise.
Ces délicieuses galettes à l'avoine, canneberges et pacanes sont moelleuses à souhait et très facile à préparer! Bonne pour la santé en plus :)
Galettes à l’avoine et aux raisins
Ces petits biscuits secs sont vraiment craquants. J'ai déjà publié plusieurs recettes équivalentes, à base d'amandes , de cacahuètes ou d...
Ces galettes à l’avoine et aux raisins secs sont un gros hit, un classique que l’on fait et refait encore. Elles sont moelleuses et absolument délicieuses. Une bonne recette à partager avec les collègues du bureau si vous êtes capable de ne pas toutes les […]
Si comme moi, vous ne pouvez pas vous empêcher de manger la pâte en préparant des cookies, vous allez l'adopter sans hésitation !
Les noisettines, une recette de bredele fourrés à la pralinoise, super-sablés, super-croustillants, super-addictifs et parfaits avec un café
Une recette de LA CUISINE DE BERNARD s'est invitée dans ma boîte à gâteaux pour un goûter très riche en fruits secs et très gourmand ! J'aime leur richesse en fruits secs. J'ai choisi les mêmes mais varié leur quantités car elle me paraissaient un peu...
Spéciale dédicace à mon amie Gabrielle (la super gourmande qui se cache derrière le très joli blog Petite Cuillère et Charentaises) voici des biscuits spécialement pour toi , vu qu'ils sont en forme de petite cuillère(enfin avant de les faire cuire, une fois cuit les miens se sont un peu étalés ^^ ) . J'ai trouvé cette recette sur le blog de Sylvain qui nous régale depuis la Belgique sur son blog Un peu de Gay dans les coings (il se trouve que moi aussi je voue une passion à ce fruit jaune à la peau duveteuse , surtout en pâte de coings , quand je peux en récupérer je m'en fais de la gelée et des pâtes de fruits c'est juste trop trop bon ) , je vais les appeler biscuits de Sylvain car leur nom en finnois est presque imprononçable ^^ : Lusikkaleivät Ce mois ci Catalina du magnifique blog , le blog de Cata nous embarque pour son défi #catacookingchallenge02 dans une bonne partie de l'Europe du Nord , dont la Finlande . Voici donc ma participation à ce défi , de délicieux petits biscuits fondants au bon gout de confiture de framboises. Pour quelques gourmands vous aurez besoin de : - 225g de beurre - 150g de sucre - 3 c à café d'extrait de vanille - 250g de farine - 1 c à café de levure chimique - 1 jaune d’œuf Et pour terminer les biscuits : - confiture de votre choix (confiture de framboise maison pour moi ) - sucre glace Dans une casserole sur feu moyen déposez le beurre coupé en morceaux , faites le chauffer jusqu'à ce qu'il soit noisette , laissez refroidir jusqu'à ce qu'il soit à température ambiante. Dans un saladier mélangez le beurre noisette avec le sucre , l'extrait de vanille, ajoutez y petit à petit la farine et la levure chimique. Quand il ne vous reste plus de farine ajoutez y le jaune d’œuf et incorporez le. La pâte reste très friable et c'est normal. Préchauffez le four th 6 (180 °) , installez une feuille de papier cuisson sur une plaque , puis à l'aide d'une cuillère (à entremet) formez des cuillères de pâte en la tassant du bout des doigts dans la cuillère , déposez les sur la plaque (sur le côté plat, en les espaçant un peu ( elles ne vont s'étaler un peu à la cuisson ). Enfournez dans le four chaud pour 8 à 10 minutes ( en fonction de votre four) , les biscuits sont à peine dorés. Laissez les refroidir sur une grille . Quand ils sont froid collez les deux par deux avec de la confiture , puis saupoudrez les de sucre glace. Ils seront bien meilleurs si vous êtes assez patients pour attendre une journée ou deux avant de les déguster (avec un bon thé noir aux fruits rouges par exemple ). Le gout de beurre noisette du sablé est addictif au possible , c'est vraiment de délicieux petits biscuits (assez riches quand même donc attention au syndrome du "mon jean a encore rétréci ^^ " ). Régalez vous. ©2017 Keskonmangemaman? Tous droits réservés .Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur .Aucune copie sans autorisation préalable.
Ma recette facile pour faire de délicieux croissants de lune. Ces biscuits sablés aux noisettes sont parfaits pour déguster avec le café.
Whoopies à la noisette
"Cacher très loin la boîte pour en avoir plus le lendemain". Ces irrésistibles petits biscuits font fureur à la maison, mais aussi auprès de beaucoup de
Recette de Cookies coquins sans beurre aux Spécial K Feuilles de chocolat noir. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Ingrédients, préparation et recettes associées.
Y a des recettes comme ça juste les photos vous donnent faim et vous vous dites : "Celle la c'est la prochaine recette que je teste dès...
Une recette simple et gourmande qui m'a fait de l'œil sur le blog de ma chère Cop's Lola Jayani et ses merveilles Contrairement à Lola j'ai pris des emportes pièces et n'ai donc pas réalisée de boules pour faire mes sablés mais c'est la seule chose...
Avec des cacahuètes et du sucre, ces petits gâteaux sont tout bonnement irrésistibles. Dès que l'on commence, impossible de s'arrêter. Ils accompagnent à merveille, les glaces et les sorbets. Pour 90 pièces environ 175 g de farine de blé 150 g de farine de riz ½ cc de bicarbonate 200 g de vergeoise brune 120 g de beurre 150 g de cacahuètes grillées et salées 1/2 gousse de vanille Dans une casserole, verser la vergeoise, la vanille grattée, le beurre tempéré détaillé en petits morceaux ainsi que 80 g d'eau. Chauffer doucement : il s'agit uniquement de faire fondre le beurre, la vergeoise ne doit pas être dissoute. Laisser tiédir un peu et incorporer les farines et le bicarbonate puis ajouter les cacahuètes. Verser la préparation dans un moule en silicone. Laisser reposer une nuit au frais. Le lendemain, préchauffer le four à 160°. Garnir trois plaques de cuisson de papier sulfurisé ou d'une feuille de silicone. Transférer la pâte durcie sur une planche à découper et avec un grand couteau bien aiguisé, couper de fines tranches de pâte que l’on dispose sur les plaques. Enfourner et cuire 15 min. Sortir les plaques du four, attendre 1 min et les retourner. On s'aperçoit que les biscuits ont légèrement gonflé. Les recuire 10 à 15 min de l'autre côté pour que les biscuits prennent une belle couleur ambrée. Les refroidir sur grille et les conserver dans des boîtes en fer. Pour une version aux amandes effilées, c'est par ici et au sésame, par là.
pâte feuilletée, beurre, sucre, sucre vanillé
Voilà une recette de Cookies à TOMBER pour addicts de biscuits ! croustillants et fondants ...sablés ...que dire tellement bons qu'en en refait dans la foulée ! Vite préparés ce serait dommage de ne pas les tester vous m'en direz des nouvelles ! Ingrédients...
Testez ma recette de biscuits crispy au quinoa soufflé: une collation healthy pour petits et grands! Idéal pour le goûter des enfants ou comme en-cas sain car à base d'ingrédients à haute valeur nutritionnelle. Une bonne alternative aux biscuits industriels!
A la Chandeleur il paraît qu'il faut manger des crêpes ... mais la tradition marseillaise leur préfère les navettes ! Personnellement, j'ado...
Les rochers à l'orange (ou orange rock cake) sont de petits gâteaux à base de farine, levure chimique, beurre, sucre de canne,orange confite, œufs et lait; à la surface rugueuse qui ressemble à de la roche . D'origine britannique et irlandaise, les premières recettes apparaissent en 1861. Ils sont ensuite promus par le ministère de
Vous aimez les cookies ? Moi aussi, j'adore ça ! Ceux que je préfère, ce sont les GROS cookies avec des pépites de chocolat dedans :-) Vous savez, ceux qui sont bien épais et ultra-moelleux au milieu. Miam ! Je pourrais en manger tous les jours ! C'est d'ailleurs pour ça que ça fait des années que je perfectionne ma recette maison. Et après des années de recherches, j'ai enfin trouvé la recette parfaite des cookies ult
