עוגה רכה עם שברי אגוזים קראנצ'יים ונגיעות קפה עדינות שיעזרו לכם להירגע
הדר שלי מטיילת השבוע בבודפשט. בודפשט היא העיר האחרונה בה ביקרתי טרם הקורונה והיא הותירה בי רשמים עמוקים. נהנתי להכיר את הקונדטוריות שלה, יותר מאשר שביקרתי בפריז. המאפים ההונגרים הם המשובחים ביותר. תראו את הקרמשניט, הז'רבו, הדובוש, האסטרהאזי, הפלודיני ועוד ועוד, כולן בעלות שכבות של מרקמים, צבעים וטעמים משובחים ונדמה שאני מאוד מושפעת באפייה שלי מהמאפים ההונגרים והמזרח אירופיים. ביקרתי שם בבתי קפה מפוארים בעלי מאות שנים וגם בבית קפה אחד קטן ברובע היהודי, שם מתפארים במאפים מסורתיים יהודיים ביתיים וז
עוגה רכה עם שברי אגוזים קראנצ'יים ונגיעות קפה עדינות שיעזרו לכם להירגע
הדר שלי מטיילת השבוע בבודפשט. בודפשט היא העיר האחרונה בה ביקרתי טרם הקורונה והיא הותירה בי רשמים עמוקים. נהנתי להכיר את הקונדטוריות שלה, יותר מאשר שביקרתי בפריז. המאפים ההונגרים הם המשובחים ביותר. תראו את הקרמשניט, הז'רבו, הדובוש, האסטרהאזי, הפלודיני ועוד ועוד, כולן בעלות שכבות של מרקמים, צבעים וטעמים משובחים ונדמה שאני מאוד מושפעת באפייה שלי מהמאפים ההונגרים והמזרח אירופיים. ביקרתי שם בבתי קפה מפוארים בעלי מאות שנים וגם בבית קפה אחד קטן ברובע היהודי, שם מתפארים במאפים מסורתיים יהודיים ביתיים וז
עוגה רכה עם שברי אגוזים קראנצ'יים ונגיעות קפה עדינות שיעזרו לכם להירגע
הדר שלי מטיילת השבוע בבודפשט. בודפשט היא העיר האחרונה בה ביקרתי טרם הקורונה והיא הותירה בי רשמים עמוקים. נהנתי להכיר את הקונדטוריות שלה, יותר מאשר שביקרתי בפריז. המאפים ההונגרים הם המשובחים ביותר. תראו את הקרמשניט, הז'רבו, הדובוש, האסטרהאזי, הפלודיני ועוד ועוד, כולן בעלות שכבות של מרקמים, צבעים וטעמים משובחים ונדמה שאני מאוד מושפעת באפייה שלי מהמאפים ההונגרים והמזרח אירופיים. ביקרתי שם בבתי קפה מפוארים בעלי מאות שנים וגם בבית קפה אחד קטן ברובע היהודי, שם מתפארים במאפים מסורתיים יהודיים ביתיים וז
עוגה רכה עם שברי אגוזים קראנצ'יים ונגיעות קפה עדינות שיעזרו לכם להירגע
הדר שלי מטיילת השבוע בבודפשט. בודפשט היא העיר האחרונה בה ביקרתי טרם הקורונה והיא הותירה בי רשמים עמוקים. נהנתי להכיר את הקונדטוריות שלה, יותר מאשר שביקרתי בפריז. המאפים ההונגרים הם המשובחים ביותר. תראו את הקרמשניט, הז'רבו, הדובוש, האסטרהאזי, הפלודיני ועוד ועוד, כולן בעלות שכבות של מרקמים, צבעים וטעמים משובחים ונדמה שאני מאוד מושפעת באפייה שלי מהמאפים ההונגרים והמזרח אירופיים. ביקרתי שם בבתי קפה מפוארים בעלי מאות שנים וגם בבית קפה אחד קטן ברובע היהודי, שם מתפארים במאפים מסורתיים יהודיים ביתיים וז
עוגה רכה עם שברי אגוזים קראנצ'יים ונגיעות קפה עדינות שיעזרו לכם להירגע
עוגה רכה עם שברי אגוזים קראנצ'יים ונגיעות קפה עדינות שיעזרו לכם להירגע
עוגה רכה עם שברי אגוזים קראנצ'יים ונגיעות קפה עדינות שיעזרו לכם להירגע
עוגה רכה עם שברי אגוזים קראנצ'יים ונגיעות קפה עדינות שיעזרו לכם להירגע
עוגה רכה עם שברי אגוזים קראנצ'יים ונגיעות קפה עדינות שיעזרו לכם להירגע
עוגה רכה עם שברי אגוזים קראנצ'יים ונגיעות קפה עדינות שיעזרו לכם להירגע
עוגה רכה עם שברי אגוזים קראנצ'יים ונגיעות קפה עדינות שיעזרו לכם להירגע
עוגות המוס כבר מזמן עברו לתבניות קטנות, אך לעיתים גם התבנית הקטנה היא גדולה. לעיתים, בא להכין קינוח מרשים, אך למעט אנשים וכמה כייף זה שכל אחד מקבל את הקינוח האישי שלו! כזה הוא הקינוח שלנו, טעמים שמשתלבים אחד בשני לכדי טעם מושלם אחד ואהוב, אלפחורס. התחלתי בגלגלול ריבת חלב עם פתיתי קוקוס אותם הטמעתי במוס קוקוס שיצקתי לתבנית חצי כדור קטן. הכנתי מוס ריבת חלב בתוך תבנית סיליקון קרמבו ואת הכדורים מקודם, הטמעתי פנימה. ציפיתי כל קינוח בשוקולד לבן, עיטרתי בפסי ריבת חלב והנחתי על עוגיית אלפחורס אחת שמכיני
עוגה רכה עם שברי אגוזים קראנצ'יים ונגיעות קפה עדינות שיעזרו לכם להירגע
עוגה רכה עם שברי אגוזים קראנצ'יים ונגיעות קפה עדינות שיעזרו לכם להירגע
עוגה רכה עם שברי אגוזים קראנצ'יים ונגיעות קפה עדינות שיעזרו לכם להירגע
עוגה מדהימה משכבות בצק פריך וטעים
עוגה רכה עם שברי אגוזים קראנצ'יים ונגיעות קפה עדינות שיעזרו לכם להירגע
