פסטרמה מחזה הודו נקבה במרינדה וציפוי של סילאן ורוטב סויה - מושלם בסנדוויץ` לבית הספר לילדים!
אני אשמור בסוד כמה דקות עבדתם על זה ואתם תרשימו את כולם! אז אם אתם פוחדים להתעסק עם בשר ונתחים גדולים בגלל שתמיד חשבתם שזה לוקח ים זמן ומיומנויות -תשמחו לגלות שטעיתם | מאת בלוגרית האוכל שיר צ'יפ אשכנזי
פיקניה - הלהיט התורן בממלכת הבשרים, נתח עסיסי ורך שמושלם לצליה ולבישול קצר. המדריך המלא להכנת פיקניה צרובה בתנור. נסו ותתמכרו
ליאורי שלי, בת 17, והיא מגלה סימני התאהבות במטבח. בארוחת שישי האחרונה. אחרי שבישלה וגרפה את כל המחמאות, הציעה להתארח אצלי בבלוג ולהתחיל ולשתף את המתכונים שהפכו עם השנים להיות שלה. ובכן, קבלו את ליאור המעצבנת במחיאות כפיים. הנה אחד המתכונים שהיא מאוד אוהב. כנפיים ברוטב אסיאתי. ונשבע לכם שזה הכי טעים בעולם. ואף מילה על זה שאני בסוף נאלץ לאכול את החלק השמן של הכנפיים חחח רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם באינסטגרםהכנפיים של ליאור בסגנון אסייאתי מצרכים 1 ק"ג כ
אמאאאאאאאאאא איזה טעים זה! תעלפת זה פה . השילוב של הטופו הרך הציפוי המהמם שטיגנתי והרוטב חמוץ מתוק פשוט יוצרים קו של טעמים שמתפוצצים בפה יו אני כל כך שמחה על שיתוף הפעולה עם תנובה ALTERNATIVE כי בזכותם נכנס לי מתכון למחברת המתכונים אשר יככב אצלי לא מעט. באירוח/נשנוש /צהרים . צמחונייים/טבעונים תתפקדו כי סוף […]
פילה עוף בטאריאקי – יחוסל בלי שתרגישו מאת: אילנית בניזרי (לחצו כאן למעבר לספר המתכונים של אילנית) מתכון: מצרכים: קילו (תבנית) פילה עוף (נמכר בכל סופר, ניתן להמיר לפרגיות או לקוביות חזה עוף) 2 בצלים פרוסים רצועות רבע כוס שמן 2 כפות טריאקי (ניתן להמיר לרוטב צ'ילי, או סצ'ואן או ברבקיו) כף סילאן כף תבלין […]
פרגיות במחבת , מנה עסיסית ובעיקר טעימה, הפעם הכנתי בשיפודים, הטעמים מאוד מיוחדים, מתכון קל ומהיר להכנה .
מתכון קל להכנת צלי בשר בפחות מרבע שעה , לא לחשוב פעמיים ולרוץ להכין !
הצלי שכבש את הרשת,המנה שתככב אצלכם בשולחן החג
העוף הכי טעים שאכלתי בחיי מאת: אלמוג בוהדנה מתכון: עוף שלם חתוך לשניים (אפשר גם מחולק) תפוא אדמה לבן שמתי בערך 3, חתוך לקוביות בטטה מתוקה גדולה פרוסות 4 בצלים בינונים חתוכים לחצי קופסאת שימורים של פיטריות וחופן של שזיפים מיובשים שמים את הכל בתבנית ומסדרים מעל את העוף ועושים מרינדה: כף גדושה שום […]
פרגיות במחבת , מנה עסיסית ובעיקר טעימה, הפעם הכנתי בשיפודים, הטעמים מאוד מיוחדים, מתכון קל ומהיר להכנה .
העוף בתנור הכי טעים שתכינו
מתכון לכנפיים מקורמלות בסגנון אסייתי כמו במסעדות. הכנפיים הללו הן האהובות ביותר על ילדיי. אופיר שלי אומר שיותר טעים מזה אין! תבשילים וחלומות - מרגישים בבית
עסיסיות מטריפה עם רכות מושלמת
The cilantro lime marinade for there grilled chicken thighs is incredible! It has the right balance of flavors - a bit of heat, fresh flavors and a bit of sweetness. The grilled chicken would be perfect to serve just as it is with some rice or potatoes or in burrito bowls, tacos or on top of salad.
קבלו מתכון למנה מנצחת לכרוב ממולא שעולה על כל דמיון.
מרק עם טעמים של מקסיקו ומאפינס תירס של המיד ווסט
הכנה פשוטה, בישול קצר ואפייה קלה וקיבלתם מנה מנצחת של עוף עם פתיתים בסיר אחד עם פתיתים רכים, נתחי עוף עסיסיים, תיבול משובח וצבעוניות יפהפייה. ארוחת צהריים מושלמת לכל המשפחה!
*כתף טלה או אסאדו פשוט קל וטעיםםם* להניח אות הנתחים הנקיים בתבנית שמרופדת בנייר כסף ומעל נייר אפיה לפזר פנימה ובתוך הבשר שיני שום, בצלים חצ...
אמהות מבשלות ביחד
בלינצ'ס בשר ברוטב פטריות טעים ומפנק, נפלא לאירוח ומרשים להגשה.
עסיסיות מטריפה עם טעם משגע
קציצות דגים ברוטב פיקנטי / כרמית דהאן לקציצות 700 גרם תערובת דגים טחונים אני השתמשתי בנסיכת הנילוס ומושטים חצי צרור כוסברה חצי צרור פטרוזיליה 3 שיני שום בצל אחד בינוני 2 ביצים 3 כפות פירורי לחם מלח, פלפל שחור, כמון, […]
גם אתם יכולים ליצור פסטרמה תוצרת בית ולהעשיר אותה בטעמים שתבחרו. כך תמלאו את המקרר בקופסה מלאה פסטרמה תוצרת בית, נהדרת לכריך, לקופסת אוכל שלא דורשת חימום לצהריים בבית הספר או בעבודה, או לארוחה זריזה בבית. הפסטרמה נשמרת במקרר כשבוע עד 10 ימים
לאחרונה אני מוצאת את עצמי נעזרת המון בתנור. הוא מבשל לי ארוחות שלמות, הוא אופה לי עוגות ועוגיות, הוא מעניק לי זמן פנוי ויוצר את הקרמול האולטימטיבי. את התבנית הזו אני אוהבת להכין לי ולבנים כשאנחנו צריכים ארוחה טובה ומפנקת. השילוב של הלימון והדבש עם הרוזמרין מעניק ארומה משגעת לכל תכולת התבנית. תפוחי האדמה הקטנטנים הללו הם ההמצאה הכי מושלמת ביקום, רק לשטוף וזהו, הם כבר מחכים בתבנית לטעמים ולאפייה. את התבנית הזו בונים בפחות מחמש דקות עבודה. מסדרים את הפרגיות, מפזרים את תפוחי האדמה, שופכים את הרוטב שערבבנו בקערה ומכסים, זהו מכניסים לתנור. ככה מהיר ככה פשוט. ארוחות בצ׳יק הן החברות הכי טובות שלי במהלך השבוע ולעיתים גם בסופ״ש, הן נותנות לי זמן לעצמי או למטלות שיש לי והשקט בליבי הוא ענקי, כי אני יודעת שהארוחה שלנו מתבשלת ברגעים אלה ממש. ארוחות בצ׳יק הן כיף הגדול ביקום, הן מעניקות זמן איכות, הן חוסכות שטיפת כלים, הן מקרמלות את הכול, הן נותנות לך זמן לקפה טוב ונינוח, הן לא מלכלכות את המטבח, הן מפזרות ריחות טובים ומשכרים בבית, הן עושות כיף לנו ולילדים, והן הכי ביחד בעולם. כמה דקות בודדות של סידור התבנית וגם לכם תתבשל ארוחה שלמה בתבנית אחת. ימי קלילות בריאים ומאושרים :) פרגיות ותפוחי אדמה ברוטב לימון ודבש מרכיבים: מתאים ל-5-4 מנות 12-10 חתיכות פרגית / שוקי עוף / 5 חתיכות כרעיים. 4-3 חופנים של תפוחי אדמה קטנטנים (בערך 30 יחידות) / פרוסות מתפוחי אדמה גדולים. לרוטב: 3 גבעולי רוזמרין מיץ מלימון אחד (רבע כוס) רבע כוס מים חמים (שימיסו את הדבש בקלות) 5 כפות דבש חצי כפית מלח 2 שיני שום כתושות 4 כפות שמן זית אופן ההכנה: נחמם תנור לחום של 180 מעלות, מצב טורבו ונרפד תבנית אפייה בנייר אפייה. נסדר בתבנית את הפרגיות והתפוחי אדמה זה לצד זו. נערבב בקערה את כל מרכיבי הרוטב, מלבד הרוזמרין, ונשפוך הכול מעל הפרגיות ותפוחי האדמה. נסו לפזר את הרוטב באופן אחיד כך שיעטוף את כל תכולת התבנית. פזרו את הרוזמרין מעל התבנית וכסו אותה בצורה אטומה. נכניס את התבנית למרכז התנור לאפייה של שעה. לאחר כשעה נסיר את הכיסוי ונכניס את התבנית לחלק העליון של התנור בחום של 220 מעלות ל-10-5 דקות עד שנקבל שיזוף מושלם. נוציא מהתנור ישר לשולחן ונחסל :) עוד קצת ממני : ניתן לבחור נתח אחר - כרעיים, שוקיים, כנפיים או קוביות טופו קשה. את תפוחי האדמה הקטנים אפשר להחליף בתפוחי אדמה גדולים חתוכים לפרוסות דקות. ניתן לוותר על הרוזמרין למי שאין. ניתן לשמור במקרר בקופסה אטומה עד 5 ימים.
אני אוהב מאוד את נתח הפרגיות. זהו נתח לא יקר במיוחד, זמין בכל מקום, לא מתייבש בבישול. ממש נתח אידאלי לכל מטרה. כבר פרסמתי בעבר מתכון לפרגיות במלית פיסטוק וקשיו – זהו מתכון חגיגי ביותר שאני שו…
פרגיות בתנור במרינדה מושלמת אפויים יחד עם תפוחי אדמה ובטטה פשוט מנה מושלמת! טעמי מתוק-מלוח, הצבע משגע והטעם..אחחח.. הטעם..ללקק את האצבעות. הפרגיות יוצאות רכות ועסיסיות, תפוחי אדמה קראנצ'ים ונהדרים.. השילוב עם הצ'ילי והסילאן עם הטריאקי , אין דברים כאלה. בדרך […]
מתכון לשניצל טופו מושלם עם ציפוי יציב, מתובל להפליא, פריך פריך, מטוגן Like a pro בלי טיפת שמן מיותרת ומבלי להפוך לסמרטוט שמנוני. כיף לשלב בכריך טוב עמוס רטבים וחמוצים או סתם לצד פירה, קטשופ ומיונז חריף.
המדריך המלא להכנת נתח אסאדו עסיסי ורך רך שנופל מהעצם. כל הטיפים להכנת צלי אסאדו מוצלח בבישול ארוך על כיריים או בתנור. אחרי שתנסו את המתכון לא תפסיקו להכין
המתכון🤗מצרכים:6 יח' שוקי עוף2 בטטות גדולות, מקולפות וחתוכות ל-4 לאורך.3 תפו"א קליפה אדומה, מקולפות וחתוכות ל-4 ולאורך.1 בצל גדול חתוך ל-4 לאורך.3 גזרים קלופים וחתוכים ל-4 לרוחב.3 שיני שום שלמות.עלים מ-4 ענפי תימיןלתיבול:1/2 כוס שמן זית1 כף מרק עוף1 כף פלפל שחור גרוס1 כף פפריקה מתוקה בשמן1 כפית מלח1/2 כפית כורכוםאופן הכנה:לשים שוקיים בקערה.לחתוך את הירקות כאמור ולהוסיף לקערה.לפזר מעל עלי תימין.בקערה נפרדת לערבב את כל מרכיבי התיבול ולהעביר לקערה.לעסות היטב את הירקות ושוקי העוף ולהעביר לתבנית של ת
קוסקוס מרוקאי שאני מכינה בעיקר בחורף כי בקייץ זה בלתי אפשרי לאכול את המאכל הטעיםם והכבד להחריד הזה. אז איך שמתחיל להיות מעט קריר זה סימן שהגיע זמן הקוסקוס
קציצות בקר מיוחדות מבושלות ברוטב בצל, סלרי (כרפס) ולימון - תבשיל שמתאים מאוד לסופ"ש טעים ומפנק
אם יש דבר שאמריקאים יודעים לעשות זה בשר. תרבות הבשרים שם היא ענפה ועשירה ולנו יש הרבה מה ללמוד מהם. אני השבוע הכנתי בריסקט ויצא להיט
אמהות מבשלות ביחד