Оригінальний рецепт окрошки у вигляді ковбаси з курячим м'ясом.
Деякі люди наївно вважають, що ковбаса здатна замінити споживання м'яса. Розповідаємо, чому це не так.Про це пише Телеграм-канал "Краса та Здоров'я". Звичайно, простіше та швидше купити ковбасу та зробити бутерброд, ніж готувати м'ясо. Але поїдання ковбаси та сосисок може призвести до серйозних захворювань.
Смакота для будь-якої оказії – домашня печена ковбаска. М’ясо, часничок та спеції – ось і весь набір продуктів, а отримаємо улюблену українську страву. В гарячому вигляді подамо на основну тарілку, в холодному – як м’ясну закуску з хроном чи гірчицею. Печена ковбаска файно пасуватиме на Великдень до кошика. То ж до роботи!Складники: свинина – 300 гр., …
СМАЧНІШЕ НЕ БУВАЄ!
У традиційній українській кухні м’ясні крученики займають почесне місце нарівні з варениками і голубцями. Різновидів цієї страви дуже багато в залежності від гастрономічних уподобань і регіональних кулінарних традицій.Назва їх, скоріш усього, походить від слова «крутити» — адже щоб приготувати цю страву, потрібно відбити шматочок м’яса (або риби), розпластати його, як млинець, покласти в середину начинку …
Спробуй рецепт ковбаси в домашніх умовах
Свиняча рулька чудово доповнить ваш арсенал рецептів. Запікається ця смакота в рукаві з часником і улюбленими спеціями, а виходить мега соковитою та апетитною.
Читайте цей рецепт також на нашому новому сайті 🠞 www.thesaporito.com 💗 В нашій сім'ї є одна смачна традиція - робити перед Великоднем домашні ковбаски для грилю. Готову (сиру) ковбасу ми складаємо в морозильну камеру (так їх можна зберігати до 6-8 місяців), а потім просто беремо необхідну кількість, розморожуємо і запікаємо на грилі (або в духовці). Смакота! А головне - ковбаски домашні і натуральні :-) Для італійських ковбасок-гриль потрібно: Читайте цей рецепт також на нашому новому сайті 🠞 www.thesaporito.com 💗 2 кг свинячого фаршу 1 кг курячого філе (порізаного на маленькі шматочки) свинячі кишки 2 ст. л. гірчиці (пасти, не порошку) 1 стакан води сіль, перець приправи для м'яса (на ваш вибір) 2 ст. л. насіння фенхелю (за бажанням) Куряче філе поріжте на маленькі шматочки Змішайте свинячий фарш і куряче філе з приправами, сіллю, перцем, насінням фенхелю і гірчицею. Сюди ж вилийте воду Гарно все перемніть руками і залиште в холодильнику на ніч маринуватись А потім начиніть цим фаршем кишки (ковбаски перев'яжіть нитками). Зазвичай, такі ковбаски ми готуємо на грилі або в духовці (перед запіканням наколіть їх вилкою в декількох місцях - це дозволить лишньому жиру витекти і ковбаски не потріскають). Смачного!
УКРАЇНСЬКІ СВЯТКОВІ СТРАВИ З М'ЯСОМ НА ВЕЛИКДЕНЬ! Смачні рецепти з села! В цьому відео ми підібрали кілька традиційних святкових страв з м'яса. Ці...
Домашня ковбаса. З турботою для Вас💖 4,5 кг. м'ясо свина пахвина(пашина, фартушок), 0,5.л. молоко, 50 гр. часник, 4 ст.л. солі (140 гр.), 1 ч.л. перець...
Інгредієнти:КовбасасиряйцямайонезпомідоркибатонПриготування.Батон ріжеться на скибочки не дуже великі, товщиною 1 см-1, 5 см.У мисці збиваються 2 яйця, додається дрібно порізана ковбаска (краще варена), треться на велику тертку сир (краще Російський або на подобу його), додається майонез,
Читайте цей рецепт також на нашому новому сайті 🠞 www.thesaporito.com 💗 Щороку на Великдень намагаюсь приготувати щось нове, але є й такі страви, які вже давно стали традиційними для моєї сім'ї і без них, якось, навіть свято не свято - всеодно, що великодній кошик без крашанок :-) А, оскільки, ми поєднуємо українські традиції з італійськими, то і страви на Великдень у нас міжнародні :-) Тому, в чистий четвер я завжди з самого ранку замішую тісто на українську паску і печу традиційний італійський сирник (пастьєру). Чоловік же начиняє домашню ковбаску і готує свій "коронний" шоколадний лікер :-) Субота ж - день випікання касатьєлло (традиційного неаполітанського фаршированого хліба), італійської Коломби і бабусиного зайчика. Все це відбувається в проміжках між приготуванням салатів, закусок, канапок, малюванням крашанок, складанням кошика, прибиранням та іншими радісними передсвятковими клопотами :-) Сьогодні поділюсь рецептом бабусиного зайчика. Ще з дитинства обожнюю цю страву і можу їсти її кілограмами - як в холодному вигляді, так і в гарячому :-) Після весілля підсадила на цей "гастрономічний наркотик" і свого італійського чоловіка разом з його родичами! Просто повз таку ароматну смакоту неможливо пройти байдужим. Зайчик смачний в будь-яку пору року, але по-особливому, чомусь, смакує і пахне саме на Великдень :-) Спробуйте і всім веселих свят! Щоб приготувати бабусин зайчик з фаршу потрібно: Читайте цей рецепт також на нашому новому сайті 🠞 www.thesaporito.com 💗 фарш (1 кг свинячого + 300г яловичого) 3 яйця сіль, перець 1 мелена сира цибуля 2 жмені мелених сухарів 2 зубці часнику 1 ст. л. манки 8 ст. л. молока Покладіть разом всі інгредієнти Перемішайте все дуже добре руками (або ж в комбайні чи планетарному міксері) і замісіть еластине "м'ясне тісто". Місити потрібно довго (хвилин 15=20), гарно вибиваючи фарш. Потім накрийте готову масу харчовою плівкою і покладіть в холодильник мінімум на 3 години Сформуйте зайчики і викладіть їх на змащений олією пергамент Щедро змастіть верх зайчиків збитим яйцем Нагрійте духовку до 180С і запікайте хлібці впродовж 40-50 хвилин (щоб перевірити готовність, проткніть легенько зайчик зубочисткою або виделкою - якщо рідина, що виходить прозора, то зайчик готовий) Смакуйте на здоров'я! Бабусин зайчик смачнючий як холодний, так і теплий :-) А аромат часничку і спецій... мммм...