З Великоднього столу Пляцок "Рожевий" Бісквіт Спекти класичний бісквіт на 6 яєць у формі 30* 40 см (6 яєць збити до біла з 6 ст.ложками цукру, в кінці вручну ввести 6 ст.ложок борошна). Випікати при 180 град. охолодити, розрізати на 2 частини. Маковий Змішати сметану (340г, використовувала 22%…
З Великоднього столу Пляцок "Рожевий" Бісквіт Спекти класичний бісквіт на 6 яєць у формі 30* 40 см (6 яєць збити до біла з 6 ст.ложками цукру, в кінці вручну ввести 6 ст.ложок борошна). Випікати при 180 град. охолодити, розрізати на 2 частини. Маковий Змішати сметану (340г, використовувала 22%…
Естественно, на праздники были пляцки, куда же без них? Сырник с персиками уже пекла, прогнозируемо вкусно, очень простенький в работе. Увеличила в творожной начинке все ингредиенты в 1.2 раза. Шоколадно-бисквитный с маком Черные коржи Взбить 6 цельных яиц с 6 ст.ложек сахара в белую, густую массу.…
Різдвяні пляцки.Пекла штоллен, пряники і 4 пляцки. Різдво має бути солодке. Сирник з маком та вишнями Макова маса Мак (200 г) помолоти, додати цукор (80г), 1 яйце та 2 білки. Перемішати. Сирна маса Сир (1.5 кг) перемолоти, додати порошок ванільного пудингу, 2 ст.ложки борошна, 150 г сметани (в мене…
Знаю, що часу пройшло багато, але ж загублю я їх у фейсбуці, тому переношу сюди. Дуже люблю тірамісу. Тому захотілося пляцка, який би мав все, чим славиться тірамісу, але ... візуально його б не нагадував. Нетірамісу Чорні коржі На водяній бані добре прогріти: чорний шоколад 170г масло вершкове 100…
Естественно, на праздники были пляцки, куда же без них? Сырник с персиками уже пекла, прогнозируемо вкусно, очень простенький в работе. Увеличила в творожной начинке все ингредиенты в 1.2 раза. Шоколадно-бисквитный с маком Черные коржи Взбить 6 цельных яиц с 6 ст.ложек сахара в белую, густую массу.…
Ще два пляцки від Різдва. Хочеться зберегти рецепт, бо дуже смачні! Піна колада. Форма 30*20 см Бісквіт Збити 4 яйця і 100 г цукру до білої, густої маси. Міксер виключити, додати молоко (1 ст.ложка) і олію (2 ст.ложки), перемішати легко ручним вінчиком. Просіяти борошно (120 г) і 0.5 ч.ложки…
Різдвяні пляцки.Пекла штоллен, пряники і 4 пляцки. Різдво має бути солодке. Сирник з маком та вишнями Макова маса Мак (200 г) помолоти, додати цукор (80г), 1 яйце та 2 білки. Перемішати. Сирна маса Сир (1.5 кг) перемолоти, додати порошок ванільного пудингу, 2 ст.ложки борошна, 150 г сметани (в мене…
Кулинарить и творить
З Великоднього столу Пляцок "Рожевий" Бісквіт Спекти класичний бісквіт на 6 яєць у формі 30* 40 см (6 яєць збити до біла з 6 ст.ложками цукру, в кінці вручну ввести 6 ст.ложок борошна). Випікати при 180 град. охолодити, розрізати на 2 частини. Маковий Змішати сметану (340г, використовувала 22%…
Кулинарить и творить
Этот тортик как раз будет моим дебютом в сообществе gotovim_vmeste , На 100 раунд , без капли шоколада и какао . А еще он подойдет на праздничный обед приуроченный 13-летию моего сына. Маковые коржи 6 белков взбить до устойчивых пиков , по ходу взбивания подсыпать 6 ст.ложек сахара .Осторожно…
Пляцки пасхального стола:) Пекла три штуки. Съели, понравилось, хвалили. Эйфорию уже пекла - просили повторить, он не может не нравится, кофейно-шоколадные коржи, нежнейший крем и ... мак, много мака:) Да, очень вкусно! В этот раз пекла без орехов, увеличив количество мака. Сырник был…
Еще один рецепт пляцка в копилку будущих праздников. Рецепт из Дримфута (автор Galina_Nedomirko_) Пляцок Белые ночи (авторский текст) Для коржей: 3 яйца 1 ст. сахара 1 ст. сметаны 1 пач. маргарина 5-6 ст. муки 1 ст. л. аммония Кроме того 2 ст. л. какао 50 г сахара 50 г масла Для крема:…
Для моих новых френдов сразу уточняю,что пляцки-это типичная выпечка Западной Украины,прямоугольные тортики со всевозможными начинками. Этот пляцок почти классический,именно такого мне захотелось на праздники! Тесто 250г размягченного сливочного масла,4 желтка,150г сахара,1/2 ч.ложки…
Делала на ДР мужу,планировала что-то сложное,но времени катастрофически не хватало и остановилась на этом варианте.Не жалею-получилось вкусно и всем понравилось. Тесто На один корж - 3 желтка растереть с 5 ст.ложек сахара добела , прибавить 3 ст.ложки теплой воды , 2 ст.ложки муки и 2…
Еще несколько рецептов с фейсбука Очень-очень удачный белый хлеб от Сергея registrr , спасибо большое за рецепт! Пекла две буханки. Голосиловский хлеб РЕЦЕПТ (на одну буханку): Опара на дрожжах (3-4 часа, в зависимости от дрожжей, при 26С): - 168 гр. - мука; - 168 гр. - вода; - 0,83 гр. - сухих…
Кулинарить и творить
С юбилеем меня. Торт по рецепту Мишель (кукинг). Определенные коррективы свои внесла (у автора торт на 8 коржей, у меня - на 6, ничем не пропитывала, крем сделала легче, добавив еще молока, алкоголь не использовала). Трюфельний торт 6 жовтків 5 білків 1 ст. цукру 2 ст.л. гарячої води 2 ст.л.…
Католицкий мир празднует Рождество Христово, с праздником !!! Мира и процветания ! Мы еще в предпраздничных хлопотах , как всегда решаем два вечных вопроса - что приготовить и что надеть:) А вот испечь можете вот такой пляцок, с помпезным названием Королевский:) . Так именуется он…
Два дня думала как назвать,ничего лучшего не придумала,туго у меня с названиями... Но не страшно,выпечка получилась нежная и воздушная и все пожелания именинницы были учтены,то есть ,что бы был мак ,кокос и обязательно розовый крем. Форма 20.5*25.5 см Все коржи выпекала на бумаге…
Кулинарить и творить
Моя кухонька - Пляцок 'Роза'
До Пасхи всего месяц :) Надо переделать уйму дел и подготовить рецепты для блюд на праздничный стол. Думаю, не лишними будут и пляцки :) Пекла на 20-летие сына :) Очень понравился сыромак со сливочным кремом. Рецепт подсмотрела в Дороти, внесла небольшие коррективы. Арахисовый пляцок для любителей…
Великодні баранці, рецепт bvallejo, щиро вдячна! Великодній баранчик Яйця 2 шт. Масло вершкове 100 г Цукор 100 г Борошно 140 г Розпушувач 6 г Розділити яйця на білки та жовтки. Білки збити з 50 г цукру до м»ягких піків. Масло перетерти з решта 50 г цукру до біла, додаючи по одному 2 жовтки. Борошно…
Пряники пеку редко - в охотку , но по этому рецепту мне нравится больше всего - получается такой симбиоз пряничного и песочного теста , в случае ,если нет аммония замените содой ,погасив ее уксусом (хотя аммоний, по-моему, здесь как нельзя кстати).Порция большая ,предупреждаю. 300 г простокваши , 2…
Кулинарить и творить
Многие любят классические яблочные пироги,где яблоки красиво выложены дольками,где их много и яблочный вкус,естественно,доминирует.Визуально мне они тоже очень нравятся,но,к сожалению,такая выпечка не ходит в моих фаворитах,просто,дело вкуса:) Другое дело-яблочники с небольшой яблочной ноткой:).К…
Классический вариант бисквитного рулета с кремом. Обратите внимание на крем!Очень вкусный,с приятной кислинкой,сделанный по совершенно нетипичной технологии. Тесто 7 белков взбивать на больших оборотах миксера,при этом подсыпая маленькими порциями 7 ст.ложек сахара. Обороты уменьшить до минимума и…
Пляцки с пасхальных праздников. Пекла, учитывая желания - один кремово-муссовый с арахисом, второй с маком и кокосом. Муссовый пляцок с арахисом. Тесто (верхний и нижний корж) Противень 30*40 см Белое: 3 белка взбить с сахаром (70г) до пиков, добавить уксус (9%, 1 ст.ложка), вручную осторожно…
Вкуснейшая праздничная выпечка , понравится любителям мака и товорожностей . Тесто Тесто 2 желтка , 120г масла сливочного размягшенного , 1 ч.ложка разрыхлителя , 75 г сахара , 300 г муки - замесить легкое тесто (все копоненты и половину муки вымешать в блендере , остальную муку муку подсыпать…
Я люблю рулетные пляцки - они смотрятся очень эффектно да и на вкус мне нравятся , в этот я положила маковую начинку .Принимайте ! Коржи 4 целых яйца , 4 ст.ложек растопленного сливочного масла , 1 ч.ложка аммония , 150 г сахара , 250 г муки . Разделить на 2 части , печь при 180 град. Рулеты…
Красивая праздничная выпечка с вишней , Да , занимает много времени , но ,поверте - она этого стоит . Черные коржи 200 мл сметаны , 150 г сахара , 3 ст. ложки какао , 1 ч.ложка аммония , 6 желтков , 2 ст. муки . Печь 2 коржа при 180 град. Рулеты На 1 рулет - 2 белка взбить в крепкую…
Рецепт подглядела у нашей sofia_kr,очень понравилось,в оригинальном рецепте вместе посыпки-шоколад. Очень рекомендую-быстрая и вкусная выпечка,будем делать еще,Сонечка-спасибки! 1 ст. овсянки 1 ст.муки 1ч.ложка разрыхлителя 1/2 ст. саxара 100 г растопленного масла 1 яйцо 1/2 бан.сгушеного молока…