Μπορεί η γαλοπούλα και το χοιρινό να είναι οι μεγάλοι πρωταγωνιστές των Χριστουγέννων, ωστόσο κανένα γιορτινό τραπέζι δεν μπορεί να σταθεί μόνο με κυρίως πιάτα. Τα ορεκτικά είναι εξίσου σημαντικά, είναι άλλωστε αυτά που μας εισάγουν με τον πιο νόστιμο τρόπο στο γιορτινό μενού. Ξεχωρίσαμε λοιπόν 21 πολύ νόστιμες προτάσεις για να επιλέξετε.
Η Ασημίνα σήμερα μας δίνει τέσσερις υπέροχες συνταγές για τις σαλάτες που θα βρεθούν πάνω στα γιορτινά τραπέζια σας!
Στο olivemagazine.gr φτιάχνουμε όλες τις λιχουδιές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς με φούρνους και εστίες που προσαρμόζονται στις ανάγκες μας, όσο απλές ή εξειδικευμένες κι αν είναι, και δίνουμε tips, ιδέες και όλα τα μυστικά για το καλύτερο αποτέλεσμα!
Στο foodmaniacs συγκεντρώσαμε τις 12 καλύτερες συνταγές για χριστουγεννιάτικα γλυκά ώστε να διαλέξετε ποια από όλες σας αρέσει!
Στην τουρκική κουζίνα kurabiye, σημαίνει γενικά «μπισκότο». Οι Τούρκοι απολαμβάνουν τους κουραμπιέδες με το τσάι ή τον καφέ τους όλο τον χρόνο και το ίδιο μπορούμε να κάνουμε κι εμείς.
Ο διαγωνισμός «Ampelicious inspiration for Art creation» που διοργανώνει η Οινοποιία Αφοί Γεωργιάδη συνεχίζεται.
Δείτε τις συνταγές που διάλεξα για εσάς!
Χριστουγεννιάτικη τάρτα αλμυρή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Εύκολη, με υπέροχη ζύμη και μαγική γέμιση. Θα καταπλήξετε στο γιορτινό τραπέζι!
Μελωμένο χοιρινό κότσι στην λαδόκολλα με μπύρα, μέλι και μουστάρδα . Ιδανικό φαγητό για τον Χριστουγεννιάτικο μπουφέ και το τραπέζι το Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι.
Χριστουγεννιάτικο ρύζι της Αργυρώς | Αυτό το πιλάφι με κουκουνάρι, σταφίδες και κάστανα είναι το τέλειο συνοδευτικό για το γιορτινό τραπέζι!
Ψητό κατσαρόλας με μέλι και πορτοκάλι !!! Υλικά 1,5 κιλό κρέας μοσχαρίσιο νουά η σπάλα, περασμένο στο δίχτυ ή δεμένο με σπάγκο 1 ...
Τα κουκουνάρια είναι ένα πανέμορφο διακοσμητικό που έχει την τιμητική του τις μέρες των Χριστουγέννων και όχι μόνο. Θα σου δείξω τι…
ΨΗΤΟ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΚΟΝΙΑΚ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ ΚΑΙ ΒΕΡΙΚΟΚΑ Υλικά!! 1 Ρολό χοιρινό από σπάλα 2 κιλά 1 κούπα κονιάκ 1/2 κούπα ελαιόλαδο 1...
Στο olivemagazine.gr φτιάχνουμε όλες τις λιχουδιές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς με φούρνους και εστίες που προσαρμόζονται στις ανάγκες μας, όσο απλές ή εξειδικευμένες κι αν είναι, και δίνουμε tips, ιδέες και όλα τα μυστικά για το καλύτερο αποτέλεσμα!
A super easy and delicious mincemeat concoction for making mince pies and more over the holidays.
ΕΎΚΟΛΟ ΦΙΛΕΤΟ ΠΙΠΕΡΑΤΟ ΜΕ ΠΟΥΡΕ ΠΑΤΑΤΑΣ ΚΑΙ CREAM CHEESE❤️ Υλικά για δύο άτομα. 500 γρ ψαρονέφρι κομμένο σε φετούλες ενός δαχτύλου 2 κουταλι...
Υλικά Κρέας μοσχαρίσιο νουά 1,1/2 κιλό περίπου έτοιμο από το χασάπη σας και δεμένο με σπάγκο η μέσα σε δίχτυ 1 καρότο μεγάλο, σε χοντ...
Χοιρινό με μανιτάρια πορτοκάλι και υπέροχη σάλτσα !!! Γίνεται και με μοσχαράκι!! Υλικά 1 κιλό κρέας χοιρινό από λαιμό κομμένο σε κύβους...
Γρήγορη και εύκολη τουρτίτσα! υλικά: 125 γρ. μπισκότα Digestive ή Πτι μπερ 100 γρ. γιαούρτι 200 γρ. κουβερτούρα 75 γρ. ...
Φτιάξτε γιορτινά πιάτα στα μέτρα σας με γνώριμα υλικά και καρυκέψτε τα με στοργή και σπιτική θαλπωρή
Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες
Πεντανόστιμα και λαχταριστά φιλέτα μπούτι κοτόπουλο. Γλασαρισμένα με γλυκόξινη σάλτσα πορτοκαλιού με μέλι, κουρκουμά, σκόρδο και σόγια.
Το ψαρονέφρι είναι από τα κομμάτια που θέλουν πολλή προσοχή στο μαγείρεμα γιατί στεγνώνει εύκολα ενώ «ζητά» βαθιά νόστιμες σάλτσες όπως αυτή που σάς προτείνουμε σε αυτή τη συνταγή.
Η γλυκιά και πικάντικη κρούστα του θα κάνει αυτό το ψητό αγαπημένο όλης της οικογένειας. Μη διστάσετε να προσθέσετε τη μαρμελάδα, είναι αυτή που κάνει όλη τη διαφορά στη γεύση.
Από τα πιο νόστιμα κομμάτια του χοιρινού, τα παϊδάκια αγαπούν το γλάσο, όπως αυτό το πικάντικο και συνοδεύονται ιδανικά με μπίρα.
Παϊδάκι κοτόπουλο..με την ωραιότερη σάλτσα !!!!!! (Επειδή με ρωτάτε για την σάλτσα ... την ετοιμάζουμε και την ρίχνουμε από πάνω από το ζεσ...
Η προετοιμασία του γιορτινού τραπεζιού δεν είναι εύκολη υπόθεση όμως όλα εξαρτώνται από τις επιλογές, το μεράκι και τη μαστοριά της νοικοκυράς- και των βοηθών- έτσι ώστε όλοι να μείνουν ευχαριστημένοι. Οι σεφ του Olivemagazine.gr ετοίμασαν τις πιο νόστιμες προτάσεις για την περίσταση. Καλή επιτυχία!
Μετράμε όλοι αντίστροφα με μπροστάρηδες τα παιδιά. Έχουμε δεν έχουμε καλή διάθεση, (που την έχουμε δηλαδή), τα παιδιά μας την επιβάλλουν. Τα Χριστούγεννα είναι το παιδικό όνειρο που γίνεται κάθε χρόνο πραγματικότητα. Αυτά αγωνιούν για το τι θα ζητήσουν από τον Αϊ Βασίλη και εμείς για τον μπουφέ της Πρωτοχρονιάς. Ο καθένας στο είδος του. Γιατί πως να το κάνουμε? Το τραβήξαμε από τα μαλλιά το θέμα. Αϊ Βασίλης δεν υπάρχει. Δ-Ε-Ν υ-πάρ-χει. Και εγώ κάθε χρόνο καλούμαι να απαντήσω στις ποιο παράξενες και εδώ που τα λέμε φυσιολογικές ερωτήσεις της Ν. και έπεται και η μικρή Κ. που μεγαλώνει και αυτή. -"Πότε γεννήθηκε"? "Ποιος τον γέννησε"? "Η μάνα του έχει πεθάνει"? "Ζει για πάντα"? "Αφού ζει για πάντα τότε γιατί είναι γέρος και δεν είναι νέος"? "Και άμα συνεχίσει να γερνάει δεν θα πεθάνει"? "Τότε πώς θα ζει για πάντα"? ..... Να ζει κανείς ή να μη ζει λέω εγώ? - "Γιατί να ζητήσω παιχνίδια"? "Δεν θέλω παιχνίδια. Δεν θέλω ρούχα. Δεν θέλω τίποτα που το έχουν τα Jumbo. Θέλω κάτι ξεχωριστό!!!!! Με καταλαβαίνεις???" (Εδώ ήταν έξαλλη)!!! "Ξεχωριστό!!! Κάτι που να μην υπάρχει. Όχι που να μπορείς να μου το αγοράσεις εσύ!!!" Διακόπτουμε την κουβέντα με πρόφαση ότι με πονάει το κεφάλι μου και ότι θα το δούμε το θέμα την επομένη. Ήθελα λίγο χρόνο να ανασκουμπωθώ. Με ξεπάτωσε στα αναπάντητα ερωτήματα. Ξαφνικά φαντάζει ποιο εύκολη η εξήγηση της θεωρίας της σχετικότητας, παρά το να κάνω κολοτούμπες προσπαθόντας να παρατείνω για έναν ακόμη χρόνο το παιδικό όνειρο. Την άλλη μέρα με πλησιάζει ξανά... Ωχ, μάνα μου.... ακόμα δεν είμαι έτοιμη σκέφτομαι. Μα δεν θα είμαι και ποτέ. Σφίγγει ο κλοιός. -"Σκέφτηκα το δώρο μου μαμά !! Σκέφτηκα τι δώρο θέλω να ζητήσω από τον Άγιο Βασίλη φέτος και θέλω να μου το ΚΑΝΕΙ ΟΠΩΣΔΗΠΟΤΕ" !!!! Το ρήμα «κάνω» είναι ύποπτο. Γιατί δεν λέει «φέρει»? -"Τι"? (Χαμηλή φωνούλα, στρεσαρισμένη, "πες μπάρμπι, πες μπάρμπι"). - "Θέλω να τον δω!! Ναι ! Αυτό θέλω! Αυτό θα ζητήσω!!! Θέλω να τον δώ!!! Αυτό είναι το μοναδικό δώρο που θέλω"! ..... Βράσε όρυζα! Αυτό θα κάνω!! Θα βράσω όρυζα και μετά θα ψάξω να βρω στολή άγιου Βασίλη και θα νοικιάσω τάρανδο και έλκηθρο σε τιμή ευκαιρίας. Ας αρχίσω με το ρύζι που το έχω στο ντουλάπι και μετά θα πάω να γκουγκλάρω "ενοικιάσεις ελκήθρων"!!! ΓΙΟΡΤΙΝΟ ΠΙΛΑΦΙ Υλικά: 1) 250 γραμμάρια ρύζι μπασμάτι 2) 1 κουταλιά της σούπας μαργαρίνη 3) 2 κουταλιές της σούπας λάδι 4) 1,5 φωλιά φιδέ ψιλό 5) 100 – 150 γραμμάρια νερό βραστό για το φιδέ 6) 50 γραμμάρια ψίχα από φιστίκι Αιγίνης 7) 50 γραμμάρια κουκουνάρι 8) 50 γραμμάρια σταφίδα μαύρη 9) Αλάτι 10) Πιπέρι 11) 1 ρόδι καθαρισμένο Τα στάδια καβουρδίσματος του φιδέ. Διαδικασία : Βράζουμε το ρύζι σε αρκετό αλατισμένο νερό. Το στραγγίζουμε και το ξαναρίχνουμε στην κατσαρόλα, την οποία αφήνουμε εκτός φωτιάς. Το αφήνουμε να κρυώσει και το ανακατεύουμε να αφρατέψει. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι και αφού σπάσουμε το φιδέ σε πολύ μικρά κομμάτια τον ρίχνουμε μέσα και με μια ξύλινη κουτάλα τον σοτάρουμε μέχρι να αποκτήσει έντονο καστανό χρώμα. Προσθέτουμε στο φιδέ ελάχιστο νερό. Μισό φλιτζανάκι του ελληνικού καφέ ας πούμε και τον αφήνουμε να το απορροφήσει και να μαλακώσει. Αν δούμε ότι το έχει πιει όλο και εξακολουθεί να είναι πολύ σκληρός, ρίχνουμε λίγο ακόμα νερό και ανακατεύουμε. Μόλις ο φιδές είναι έτοιμος, χωρίς καθόλου υγρά μέσα στο τηγάνι, τον ρίχνουμε στην κατσαρόλα με το ρύζι και ανακατεύουμε. Βάζουμε πάλι το τηγάνι πάνω στη φωτιά και αυτή τη φορά ρίχνουμε μέσα τη μαργαρίνη και τους ξηρούς καρπούς. Ανακατεύουμε για λίγα λεπτά με μια ξύλινη κουτάλα και προς το τέλος προσθέτουμε τη σταφίδα. Ρίχνουμε το περιεχόμενο του τηγανιού στην κατσαρόλα. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι κατά τα γούστα μας και ανακατεύουμε. Δοκιμάζουμε και διορθώνουμε τη γεύση με επιπλέον αλάτι ή πιπέρι. Αδειάζουμε το ρύζι σε μια φόρμα του κέικ ή σε ένα όμορφο σκεύος που να δίνει ωραίο σχήμα και το πιέζουμε με ένα κουτάλι ώστε να μην μείνουν κενά. Ξεφορμάρουμε το πιλάφι σε μια πιατέλα και το διακοσμούμε γύρω – γύρω με τους σπόρους του ροδιού. Καλή επιτυχία!! Το γιορτινό πιλάφι έφτιαξε η Πέπη από το Pepi's Kitchen.
Συνταγή για γιορτινή τυρόπιτα για τραπέζια. Μία λαχταριστή τυρόπιτα με αφράτο σπιτικό φύλλο και κρεμώδη γέμιση για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι αλλά και για
Πες μου έναν λόγο για να αντισταθείς σε ένα πεντανόστιμο donut. Ακόμα και διατροφή να…
Υλικά 300 γρ. αλεύρι 270 γρ. σιμιγδάλι χονδρό 2 κ. γ. μπέικιν 250 γρ. βούτυρο πρόβειο λιωμένο(Αυτό στο βαζάκι) 300 γρ. ζάχαρη 6 αυγά 1 κλωναράκι βανίλια (Τα αρωματικά σποράκια του) 1/2 κ. γ. μαστίχα κοπανισμένη 250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό αγελαδινό Σιρόπι: 1 κιλό ζάχαρη 1 κιλό νερό Χυμό 1/2 λεμονιού Το κλωναράκι της βανίλιας Εκτέλεση Σ ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με το σιμιγδάλι και το μπέικιν. Τα αφήνουμε στην άκρη. Σπάμε τα αυγά και χωρίζουμε κρόκους από ασπράδια. Στο μίξερ χτυπάμε σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα τους κρόκους με το βούτυρο και 260 γρ. από τη ζάχαρη, μέχρι να γίνει ένα αφράτο φουσκωτό κρεμώδες μείγμα και να λειώσει η ζάχαρη. Στη συνέχεια ρίχνουμε το γιαούρτι, και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σταματάμε το χτύπημα και προσθέτουμε το μείγμα αλεύρου-σιμιγδαλιού- μπέικιν ανακατεύοντας παράλληλα με μια μαρίζ μέχρι να ενσωματωθούν. Προσθέτουμε στο τέλος τα αρωματικα. Αδειάζουμε το μείγμα σε μια λεκανίτσα. Καθαρίζουμε καλά τον κάδο του μίξερ και αδειάζουμε τα ασπράδια με την υπόλοιπη ζάχαρη. Τα χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα με το σύρμα, ώστε να γίνουν μια σφιχτή μαρέγκα, την οποία την ενσωματώνουμε στο υπόλοιπο μείγμα, ανακατεύοντας απαλά με κυκλικές κινήσεις με μια σπάτουλα μαρίζ, ώστε να μη χάσει τον όγκο της. Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα βουτυρωμένο ταψί και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 45 λεπτά. Βυθίζουμε ένα μαχαίρι στη μέση για να δούμε αν είναι έτοιμο. Αν βγει καθαρό χωρίς υπολείμματα ζύμης, είναι σίγουρα έτοιμο και εσωτερικά. Αν όχι, τότε αφήνουμε λίγα λεπτά ακόμα. Ξεφουρνίζουμε, αφήνουμε να κρυώσει και κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια ή ρόμβους. Κάνουμε το σιρόπι: Βάζουμε όλα τα υλικά του σιροπιού σε μια κατσαρόλα και τα βράζουμε για 5 λεπτά. Όπως ειναι καυτό, περιχύνουμε το κρύο γλυκό μας. Αφήνουμε να απορροφήσει και να κρυώσει. Γαρνίρουμε με αμύγδαλο φιλέ, φιστίκι Αιγίνης ή με ινδοκάρυδο. Τρώγεται σκέτο ή με παγωτό βανίλια ή άγλυκη σαντιγί ή με ξινή κρέμα. (Πλέον παίζει και αυτός ο συνδυασμός) ΑΝΔΡΕΑΣ Α. http://www.yumyum.gr
Η Συνταγή είναι από Paraskeui Tsironi – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. ΥΛΙΚΑ 5-6 μέτριες πατάτες […]
Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες
Μενού Χριστουγέννων 2022: Δείτε συνταγές για την ημέρα των Χριστουγέννων ,ιδέες και προτάσεις για το Χριστουγεννιάτικο μενού.
Os lindos e decorativos pratos natalinos ajudam a dar um ar ainda mais festivo ao Natal. Veja nossas inspirações e então, arrase na sua ceia!
Η Συνταγή είναι από Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά 1,5 κιλό κρέας […]
Mοσχαρι με κυδωνια 1 κιλο μοσχαρι σπαλα κομμενο σε κυβους 1 μεγαλο κρεμμυδι ψιλοκομμενο 3/4 φλυτζανιου ελαιολαδο 1 μεγαλο καροτο κομμενο σε ροδελες 1/2 φλ.τσ κοκκινο κρασιΣυνταγές με άρωμα και γεύσ…