On n'y pense pas souvent, mais les feuilles d'amarante peuvent remplacer très facilement les blettes ou les épinards. Juste poêlées avec un filet d'huile d'olive, et agrémentées de quelques noisettes pour une touche croquante, elles sont délicieuses.
Comme son nom nous le laisse supposer, le crosne du Japon nous vient d'Asie. C'est une plante qui ressemble assez à l'ortie, un membre de la même famille, les lamiacées (labiées) : groupement de tiges quadrangulaires...
Sympathique batracien à la couleur vert pomme caractéristique, la rainette sait donner de la voix les soirs d'été. Très présente dans les jardins de nos campagnes, mais aussi dans les parcs des grandes villes, elle est un sujet d'observation idéal pour les enfants et les plus grands.
Anemone sylvestris, l’anémone sauvage ou anémone sylvestre est une plante vivace de la famille des Renonculacées. Cette espèce est originaire des régions fraiches d’Europe. Elle croît en...
Le ginseng est une plante médicinale connue, depuis 3 millénaires en Asie pour ses vertus revigorantes et ré-équilibrantes. Le Ginseng est une plante de sous bois dans son milieu naturel, il a besoin d’une...
La betterave rouge, Beta vulgaris var rubra est un légume racine, très facile à cultiver qui appartient à la famille des Chénopodiacées ou selon les classifications, des Amaranthacées. La betterave...
Cultiver des choux dans son potager est le meilleur moyen de se réconcilier avec ces légumes un peu délaissés par la vie moderne. Et pour cause, les choux que l'on trouve dans les supermarchés manquent terriblement de fraîcheur.
Vertes, blanches ou jaunes, longues ou rondes, les variétés de courgette sont nombreuses et peuvent intégrer de nombreuses recettes savoureuses. Cela tombe bien car la courgette est un légume d'été diététique très intéressant pour nous maintenir en bonne santé.
Rouges ou blancs, à la fin de l'été, les raisins sont les rois de la corbeille à fruits. À picorer à l'envi, pour faire le plein d'antioxydants.
Tantôt aromate, condiment ou légume... le persil, frisé ou plat, fait partie des plantes potagères les plus utilisées. Mais le connaissez-vous vraiment ?
La renouée amplexicaule fait merveille associée à un massif de graminées, ou à côté dune sauge officinale. De nombreux cultivars sont disponibles.
Le melon, c'est le légume fruit de l'été par excellence : sa délicieuse saveur sucrée, sa capacité à nous désaltérer et ses atouts diététiques le rendent indispensable à nos repas estivaux !
Le terme agrumes regroupe des espèces des genres Citrus, x Citrofortunella et Fortunella. Les Citrus ne tiennent correctement que dans les règions méditerranéennes, ailleurs il est nécessaire de les rentrer...
Le Magnolia hypoleuca, l'un des représentants des 125 espèces d'arbres et d'arbustes du genre fait partie de la section Rhytidospermum. Comme beaucoup de ses congénères il met longtemps à fleurir (il faut parfois...
Illicium verum, la badiane chinoise est l'arbuste qui donne l'anis étoilé. Le badianier de Chine est un bel arbuste à cultiver dans les régions côtières aux hivers doux ou en pot.
L'orchidée abeille est une espèce d'orchidée fascinante qui est de culture malaisée, mais peut apparaître parfois dans un jardin, si les conditions lui plaisent.
Geranium oxonianum est un géranium vivace des plus robustes. Increvable, il s'adapte à tout type de terre et s'intègre aux massifs en une large plante arrondie infaillible et florifère. C'est une plante vivace sans entretien à la floraison longue et au feuillage persistant.
Le lupin changeant est une très jolie annuelle ornementale qui apporte du rythme et de la hauteur aux massifs. Il peut être en outre aussi utilisé en engrais vert.
La tulipe sauvage se distingue des lourdes tulipes hollandaises par ses fleurs inclinées, fines et gracieuses. Cette tulipe botanique peut de se naturaliser au jardin
Allium paradoxum est une espèce d’ail utilisé dans les jardins car très décoratif, mais aussi en cuisine pour sa saveur, cru ou cuit. Cette plante bulbeuse fait partie de la famille des alliacées, une...
Rares sont les personnes arrivant à maintenir en bonne santé la belle orchidée offerte, et plus rares encore ceux qui réussissent à la refaire fleurir. Si elle est cultivée dans des conditions lumineuses et qu'elle est arrosée régulièrement, peut-être s'agit-il d'un manque d'engrais ? Voyons comment y remédier.
Cultivée autrefois comme plante médicinale et encore aujourd'hui pour ses jolies marguerites jaunes, le doronic du Caucase est une plante facile et sans histoire pour les sols moyens dans les jardins un peu frais.
Ornithogalum narbonense, l'ornithogale de Narbonne est un ornithogale indigène de France tout à fait charmant, une plante à bulbes aux fleurs petites, mais nombreuses et bien blanches, en épis élancés. Plante méditerranéenne, mais assez rustique, elle demande un sol bien drainé pour se naturaliser.
Pour en finir avec les cerises verreuses, la seule solution est de faire la chasse aux mouches de la cerise avant qu'elles ne pondent leurs ufs dans les fruits
Un événement pour tous les passionnés de jardins et les amateurs de plantes. Les Meilleurs spécialistes du monde végétal vous présentent leurs...
L'ornithogale des Pyrénées est l'une de nos plantes à bulbe indigènes. Plante ornementale ou légume ? Il faut choisir lorsqu'on cultive cette aspergette ou asperge des bois puisqu'elle se consomme en bouton. Sa culture est facile.
Le tibouchine est une plante qui vient du Brésil. Courante dans les régions tropicales et subtropicales, où elle peut dépasser 6 mètres de haut, elle aurait été introduite en Europe au milieu du 19e...
Canna brasiliensis est une version botanique de Canna indica/edulis, le canna comestible. Superbe, cette plante facile à vivre et à semer oppose sa floraison légère et typée aux lourdes fleurs des cannas horticoles. De plus, cette espèce rustique peut être maintenue en pleine terre.
Le basilic, connu aussi sous le nom de grand basilic, basilic romain, basilic aux sauces ou encore pistou comme il est appelé dans le midi, est une plante condimentaire annuelle originaire d'Inde. Herbacée de 20 à 40 cm, elle...
Le concombre, un légume fraîcheur et diététique de premier ordre à intégrer dans vos menus, sans hésiter, du printemps à la fin de l'été.
La zoysia du Japon est une graminée qui fait l'objet de recherches pour son amélioration pour l'utiliser comme gazon parfait. Nos conseils de plantation et de culture
Blanche ou jaune, ronde ou plate, à croquer ou dans un dessert léger, la pêche fait partie des fruits de l'été hydratants, reminéralisants et tellement gouteux dont on ne peut se passer !
Galerie des photos des participants à notre concours de mai 2017 sur le thème "Clématites, la tête au soleil" et résultats
Sébastien P. de Belgique : Pourriez-vous me conseiller pour l'installation d'un arrosage automatique d'une serre entièrement contrôlé par un ordinateur ?
Plus de 20 espèces de Zinnias poussent naturellement dans les plaines désertiques du Mexique et du Sud des États-Unis. La plupart des espèces ont un port buissonnant ; les tiges anguleuses ou arrondies portent des...
Au jardin, un site consacre au jardinage avec des fiches de conseils sur la culture des plantes, l'entretien et l'amenagement des jardins, potagers, vergers et bassins, un calendrier des travaux et un forum.
Syneilesis aconitifolia, le beau syneilesis à feuilles d'aconit est une remarquable plante d'ombre ou de mi-ombre, rare et pourtant facile à cultiver. Son superbe feuillage est fascinant à tous les stades de son développement, mais la plante s'étend très lentement.
Le mandarinier, Citrus deliciosa ou Citrus reticulata, est un agrume, cultivé depuis bien longtemps. C’est pourquoi des centaines de variétés ont vu le jour. Du point de vue de la consommation de fruits, la...
Très graphique, le Yucca brevifolia est un sujet idéal qui agrémentera de sa silhouette originale les arrières plans de rocailles dans les régions du Sud !
Sélection de plantes très florifères, faciles et résistantes qui conviendront à tous les jardiniers même les plus novices. Ces plantes grimpantes pour la plupart, trouveront leur place palissées contre un mur ou un objet que l'on désire masquer rapidement, voire pour former de somptueuses cascades au dessus d'un muret.
La tolmie de Menzies ou encore la poule et ses poussins a été d'abord cultivée comme une plante d'intérieur, avant de montrer ses qualités en tant que couvre-sol au jardin d'ombre